초간단 단짠! 맛있는 간장계란밥 레시피
초간단 단짠! 맛있는 간장계란밥
오늘 뭐 먹지 고민될 때, 5분 만에 뚝딱 완성되는 마성의 간장계란밥 레시피를 소개합니다! 간단하지만 짭짤고소한 맛의 조화가 일품이라 한번 맛보면 멈출 수 없을 거예요. 계란 프라이 하나와 따끈한 밥, 그리고 마법의 간장 소스만 있으면 근사한 한 끼 식사가 완성된답니다. 바쁜 아침이나 출출한 저녁, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 든든하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!
주요 재료- 신선한 계란 1~2개 (취향에 따라 조절)
- 따뜻한 밥 1인분 (약 200g)
- 슬라이스 치즈 1장 (선택 사항, 풍미 UP!)
마법의 양념- 진간장 또는 양조간장 2숟갈 (약 30ml)
- 진간장 또는 양조간장 2숟갈 (약 30ml)
조리 방법
Step 1
먼저, 중간 크기의 프라이팬을 준비해주세요. 프라이팬 바닥에 식용유나 버터 약간(1/2 큰술 정도)을 얇게 둘러 팬 전체에 코팅되도록 해주세요. 이렇게 하면 계란이나 밥이 달라붙는 것을 방지하여 더욱 깔끔하게 조리할 수 있습니다.
Step 2
프라이팬의 불은 중불로 맞춰주세요. 너무 센 불은 계란이 타거나 밥이 눌어붙을 수 있으니, 은은하게 달궈지는 중불에서 조리하는 것이 좋습니다.
Step 3
팬이 적당히 달궈지면, 준비된 따뜻한 밥 1인분과 계란 1~2개를 프라이팬 중앙에 조심스럽게 넣어주세요. 계란은 깨뜨려 넣거나, 취향에 따라 반숙 또는 완숙 프라이로 만들어 밥 위에 올린 후 섞어도 좋습니다. (팁: 계란 프라이를 따로 만들 경우, 노른자를 살짝 터뜨려 밥과 섞으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.)
Step 4
주걱이나 숟가락을 사용하여 밥과 계란을 부드럽게 섞어주세요. 계란이 밥알 사이사이에 고루 배어들도록 살살 볶듯이 섞어주면 됩니다. 밥알이 뭉치지 않도록 풀어주면서, 계란이 밥알에 코팅되듯 익을 때까지 약 1~2분간 볶아주세요.
Step 5
밥과 계란이 어느 정도 섞여 익어갈 때, 준비한 간장 2숟갈을 팬 가장자리나 밥 위에 골고루 뿌려주세요. 간장이 팬의 열에 살짝 익으면서 깊은 풍미를 더해줍니다. 간장을 넣은 후에는 밥과 함께 재빨리 섞어, 간장이 밥알 하나하나에 스며들도록 해주세요.
Step 6
모든 재료가 잘 섞이고 간장으로 맛이 배어들면, 맛있는 간장계란밥이 완성됩니다! 따뜻한 그릇에 예쁘게 담아내세요.
Step 7
조금 더 풍성한 맛을 원한다면, 완성된 간장계란밥 위에 슬라이스 치즈 1장을 올려주세요. 치즈가 녹으면서 고소함과 부드러움이 더해져 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 김 가루나 깨소금을 살짝 뿌려 마무리해도 좋습니다.
