초간단 든든 계란빵 토스트 만들기
식빵으로 만드는 맛있는 계란빵 토스트 레시피
바쁜 아침에도 5분이면 뚝딱! 맛과 영양을 모두 잡은 든든한 식빵 계란빵 토스트를 소개합니다. 간단하면서도 푸짐해서 한 끼 식사로도 손색없어요.
필수 재료- 식빵 2장
- 계란 2개
- 슬라이스 치즈 1장
- 땅콩버터 약간
조리 방법
Step 1
먼저 식빵 한쪽 면에 땅콩버터를 얇고 고르게 발라주세요. 땅콩버터가 식빵을 코팅해주어 계란물이 새어나가는 것을 막아주고 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 2
땅콩버터를 바른 식빵 위에 슬라이스 치즈를 한 장 올려주세요. 치즈가 녹으면서 다른 재료들을 잘 붙게 해주고 풍미를 더해줍니다.
Step 3
이제 남은 식빵 한쪽 면에는 부드러운 딸기잼을 발라주세요. (딸기잼 대신 다른 잼이나 꿀을 사용하셔도 좋습니다.) 슬라이스 치즈를 올린 식빵 위에 딸기잼을 바른 식빵을 덮어 샌드위치처럼 만들어 줍니다.
Step 4
약 5cm 지름의 둥근 컵(이나 쿠키 커터)을 사용하여 식빵 가운데 부분을 꾹 눌러 구멍을 내주세요. 계란이 들어갈 공간을 만드는 과정이니, 식빵이 찢어지지 않도록 부드럽게 눌러줍니다.
Step 5
중약불로 달군 팬에 버터 1큰술(또는 식용유)을 두르고, 준비된 식빵을 올려주세요. 식빵 가운데 뚫어 놓은 구멍 안으로 계란 2개를 조심스럽게 깨어 넣어줍니다. 계란 노른자가 터지지 않도록 주의해주세요. 계란 위에 소금을 살짝 뿌려 간을 맞춰줍니다.
Step 6
약한 불에서 천천히 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 만약 계란 속까지 완전히 익히고 싶으시다면, 뒤집개(구멍 낸 원의 크기와 비슷한 크기의 둥근 뒤집개가 좋습니다)를 계란이 있는 윗부분 구멍에 살짝 덮어주세요. 뒤집개가 열을 가두어 계란이 속까지 촉촉하게 익도록 도와줍니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰면서 맛있게 구워주세요!
