초간단 떡갈비 김밥 레시피
시판 떡갈비로 뚝딱! 맛있는 떡갈비 김밥 만들기
바쁜 날에도 걱정 없어요! 시판 떡갈비를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 떡갈비 김밥 레시피를 소개합니다. 떡갈비의 풍미와 김밥 속 재료들의 조화가 일품이에요.
김밥 재료- 시판 떡갈비 1~2장
- 김밥용 김 1~2장
- 김밥용 밥 2공기 분량
- 신선한 부추 한 줌
- 잘 익은 김치 적당량
- 단무지 1/2개
밥 양념- 참기름 1/2 작은술
- 소금 약간
- 참기름 1/2 작은술
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 달궈진 팬에 시판 떡갈비를 올립니다. 떡갈비 표면에 스테이크 소스를 붓으로 얇게 덧발라가면서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 이렇게 하면 떡갈비가 더욱 촉촉하고 풍미가 살아납니다.
Step 2
김밥에 들어갈 밥은 따뜻할 때 참기름과 소금을 약간 넣고 골고루 섞어 밑간을 해주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 섞어주시면 더욱 맛있는 김밥을 만들 수 있습니다.
Step 3
김밥 속 재료를 준비합니다. 단무지는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고, 김치는 속을 살짝 털어낸 후 잘게 썰어주세요. 부추는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜서 준비합니다. (약 30초 정도만 데치면 식감이 살아있어요.)
Step 4
김발 위에 김밥용 김을 올리고, 밑간한 밥을 김의 2/3 정도 되는 넓이에 얇게 펴줍니다. 밥을 꾹꾹 누르지 말고 고르게 펴주는 것이 중요해요. 그 위에 준비해둔 떡갈비, 단무지, 김치, 부추를 가지런히 올려주세요.
Step 5
김발을 이용해 김밥을 말아줍니다. 김발과 김밥 재료를 함께 잡고, 끝부분부터 밥이 있는 부분까지 한번 단단하게 말아 꾹 눌러 김밥의 형태를 잡아줍니다. 그 다음 김발을 살짝 들어 올리면서 김밥을 도르륵 말아 완성합니다. 꾹꾹 눌러가며 단단하게 말아주면 김밥이 풀리지 않고 예쁜 모양이 됩니다.
