초간단 떡만두국 레시피
‘맛좀봐라 이자식아’ 떡만두국 초간단 레시피 황금레시피!!
자취생, 요리 초보자도 쉽고 빠르게 맛있는 한 끼를 즐길 수 있도록, 간단하지만 맛있는 레시피를 소개하는 유튜브 채널입니다. 이번에는 누구나 좋아하는 든든한 떡만두국 레시피를 알려드릴게요! ^^
주재료- 냉동만두 8개
- 떡국 떡 적당량 (약 1.5~2컵 분량)
- 계란 1개
- 당근 약간 (채 썰기)
- 대파 1/3개 (송송 썰기)
- 청양고추 1/2개 (선택 사항, 송송 썰기)
양념 및 육수- 물 600ml (약 3컵)
- 국간장 1숟가락 (또는 양조간장 1.5숟가락)
- 다진 마늘 1숟가락
- 소금 1/2숟가락 (간을 보면서 조절)
- 참기름 1/2숟가락
- 물 600ml (약 3컵)
- 국간장 1숟가락 (또는 양조간장 1.5숟가락)
- 다진 마늘 1숟가락
- 소금 1/2숟가락 (간을 보면서 조절)
- 참기름 1/2숟가락
조리 방법
Step 1
요리 영상을 함께 보시면 더욱 쉽고 재미있게 따라 하실 수 있습니다! 😊
Step 2
떡국 떡은 찬물에 15~20분 정도 담가 말랑말랑하게 불려주세요. 떡이 불리는 동안, 당근은 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비합니다. 취향에 따라 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛을 더할 수 있어요.
Step 3
냄비에 물 600ml를 붓고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 준비한 당근, 대파를 넣고 국간장 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 소금 1/2숟가락을 넣어 육수 맛을 내줍니다.
Step 4
육수가 다시 끓어오르면 불려둔 떡국 떡과 냉동 만두를 넣습니다. 떡과 만두가 익을 때까지 중불에서 약 5~7분간 충분히 끓여주세요. 떡이 말랑해지고 만두가 떠오르면 잘 익은 것입니다.
Step 5
떡과 만두가 다 익었으면, 계란 1개를 곱게 풀어 냄비 가장자리로 빙 둘러가며 부어줍니다. 계란이 익으면 바로 젓지 말고 잠시 그대로 두어 모양을 잡아주세요. 마지막으로 참기름 1/2숟가락을 둘러 고소한 풍미를 더합니다.
Step 6
완성된 떡만두국을 그릇에 예쁘게 담아내면 맛있는 한 끼 완성! 취향에 따라 김가루나 깨소금을 뿌려 드셔도 좋습니다. 맛있게 드세요! 😊
