초간단 매콤달콤 라볶이
아이들도 좋아하는 떡볶이에 라면까지! 최고의 간식, 라볶이 황금 레시피
떡볶이를 좋아하는 아이들을 위해 특별히 준비한 라볶이 레시피예요. 쫄깃한 떡과 탱글한 라면의 환상적인 조화에 매콤달콤한 양념이 어우러져 온 가족이 즐길 수 있는 최고의 간식이랍니다. 간단하면서도 맛있는 라볶이, 지금 바로 만들어 보세요!
떡볶이 양념- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 2큰술
조리 방법
Step 1
깊이가 있는 냄비에 물 4컵을 붓고, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고추장 1큰술을 모두 넣어주세요. 양념이 잘 풀리도록 저어준 후 센 불에서 끓이기 시작합니다. 끓어오르면 중불로 줄여주세요.
Step 2
국물이 끓기 시작하면 라면 사리 2개를 넣어주세요. 라면이 서로 붙지 않도록 가볍게 풀어주면서 익혀줍니다.
Step 3
라면이 거의 다 익었을 때쯤 (면이 70% 정도 익었을 때), 미리 찬물에 헹궈 물기를 빼둔 떡볶이 떡 300g을 넣어주세요. 떡이 서로 달라붙지 않도록 잘 저어주며 익혀줍니다.
Step 4
떡이 말랑말랑하게 익고 양념이 걸쭉해지기 시작하면, 어슷 썬 대파 1/4대를 넣고 1분 정도 더 끓여 파의 향이 우러나도록 합니다. 이때 간을 보고 싱거우면 간장을, 달콤함을 더하고 싶으면 설탕을 약간 추가해주세요.
Step 5
원하는 농도로 국물이 졸아들면 불을 끄고 먹음직스럽게 그릇에 담아내세요. 뜨거울 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다!
