초간단 밥솥 스팸김치볶음밥 레시피
만능 밥솥 하나로 뚝딱! 스팸김치볶음밥 만들기
밥솥의 취사 기능을 활용하여 누구나 쉽게, 그리고 맛있게 만들 수 있는 스팸김치볶음밥 레시피를 소개합니다. 설거지 거리도 줄이고 맛있는 한 끼를 완성해보세요!
주재료- 쌀 80g (약 1/2컵)
- 물 150ml
- 잘 익은 김치 100g
- 양파 40g
- 스팸 (또는 런천미트) 80g
양념 및 국물- 진간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 김치 국물 100ml
- 진간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 김치 국물 100ml
조리 방법
Step 1
먼저 밥을 지을 쌀을 준비합니다. 1인분 기준, 쌀 80g은 일반 쌀 계량컵으로 채웠을 때 약 절반 정도 되는 양입니다. 쌀을 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
Step 2
밥솥에 씻은 쌀을 넣고, 물 150ml와 김치 국물 100ml를 부어줍니다. 여기에 풍미를 더해줄 진간장 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어주세요. (팁: 진간장 대신 액젓 1큰술을 사용하면 감칠맛이 더욱 살아납니다.)
Step 3
물을 부었을 때, 쌀의 높이에서 약 2배 정도 되는 선까지 물이 오도록 맞춰주시면 됩니다. (밥솥 모델에 따라 물 양은 조금씩 조절해주세요.)
Step 4
밥솥의 ‘쾌속 취사’ 또는 ‘백미 쾌속’ 기능을 선택하여 밥을 짓기 시작합니다. 밥이 되는 동안, 김치 100g, 양파 40g, 스팸 80g은 모두 한 입 크기보다 작게, 깍둑썰기 해주세요. 스팸과 김치는 너무 작으면 씹는 맛이 덜할 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요.
Step 5
밥이 다 되면, 밥솥 안의 밥 위에 미리 썰어둔 양파, 김치, 스팸을 올립니다. 여기에 설탕 1큰술을 골고루 뿌려줍니다. 밥과 재료들이 잘 섞이도록 주걱으로 부드럽게 저어준 후, 밥솥의 ‘보온’ 상태에서 ‘재가열’ 기능을 9분 설정하여 한 번 더 익혀줍니다. 이렇게 하면 재료의 맛이 밥에 골고루 배어 더욱 맛있어집니다.
Step 6
재가열이 완료되면, 밥솥의 뚜껑을 열고 한번 더 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 그릇에 밥을 푸짐하게 담고, 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소함이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 간단하지만 맛있는 스팸김치볶음밥, 맛있게 드세요!
