초간단 부드러운 참치마요 덮밥 만들기
집에서도 전문점처럼! 계란지단과 함께 만드는 부드러운 참치마요 덮밥 레시피
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 참치마요 덮밥 레시피를 소개합니다. 계란지단을 얇게 부쳐 올려 더욱 풍성하고 부드러운 맛을 즐겨보세요. 자취생이나 바쁜 직장인에게도 안성맞춤인 간단하지만 맛있는 한 끼 식사입니다.
주요 재료- 참치캔 1개 (150g 기준)
- 계란 2개
- 밥 2 공기 (따뜻하게 데운 것)
- 마요네즈 2~3 큰술 (취향에 따라 조절)
- 간장 1 큰술
- 통깨 또는 깨소금 약간
- 김가루 약간
조리 방법
Step 1
참치캔의 기름기를 완전히 제거하는 것이 맛의 비결입니다. 참치캔 뚜껑을 열고 5~10분 정도 그대로 두어 기름을 빼주세요. 키친타월로 한번 더 눌러주면 더 좋습니다. 준비된 참치는 다른 그릇에 옮겨 담습니다. 계란은 볼에 깨뜨려 넣고, 거품기나 포크를 이용해 알끈을 제거하고 부드럽게 풀어줍니다.
Step 2
달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 약불로 조절합니다. 풀어둔 계란물을 얇게 부어 노릇하게 지단을 부칩니다. 계란이 완전히 익기 전에 불을 줄여 부드러운 식감을 살리는 것이 중요해요. 부쳐진 계란지단은 한 김 식힌 후, 돌돌 말아서 얇게 채 썰어 준비합니다.
Step 3
기름을 뺀 참치와 채 썬 계란지단이 준비되었습니다. 이제 덮밥을 담을 준비를 합니다.
Step 4
따뜻하게 데운 밥을 덮밥 그릇에 고르게 펴 담습니다. 밥이 너무 뜨거우면 재료가 익을 수 있으니 살짝 식혀 담는 것이 좋습니다.
Step 5
기름을 뺀 참치 위에 마요네즈 2~3 큰술을 넣고 참치와 마요네즈가 잘 섞이도록 골고루 버무려줍니다. 마요네즈 양은 취향에 따라 가감해주세요.
Step 6
밥 위에 준비된 김가루를 골고루 뿌려줍니다. 김가루가 밥의 수분을 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.
Step 7
김가루 위에 마요네즈와 버무린 참치를 보기 좋게 올려줍니다. 마지막으로 간장 1큰술에 깨소금을 약간 섞어 곁들여 냅니다. 먹기 직전에 간장 양념을 밥과 함께 비벼 먹거나, 참치 위에 살짝 뿌려 드시면 됩니다. 간장 양념은 취향에 따라 양을 조절하시고, 매콤한 맛을 좋아하시면 간장 대신 고추장을 약간 섞어 드셔도 별미입니다.
Step 8
이렇게 하여 맛있는 참치마요 덮밥이 완성되었습니다! 간단하지만 든든한 한 끼를 즐겨보세요.
