초간단 소세지 야채 볶음 레시피
냉장고 속 재료로 뚝딱! 맛있는 소세지 야채 볶음 만들기
냉장고를 열었는데 자투리 채소와 소세지가 조금씩 남아있을 때, 버리기 아깝다면? 걱정 마세요! 딱 3가지 재료와 간단한 양념으로 맛있는 소세지 야채 볶음을 뚝딱 만들어낼 수 있답니다. 아이들 반찬으로도, 간단한 술안주로도 최고예요!
주재료- 소세지 1줌 (약 100-150g)
- 양파 1/2개
- 당근 1/4개 (또는 4조각)
양념- 케첩 1큰술
- 굴소스 0.5큰술
- 참기름 0.5큰술
- 통깨 1꼬집
- 설탕 1꼬집
- 케첩 1큰술
- 굴소스 0.5큰술
- 참기름 0.5큰술
- 통깨 1꼬집
- 설탕 1꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 소세지는 사선으로 썰거나 둥글게 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 당근은 얇게 편 썰거나 채 썰어 준비합니다. 당근은 다른 채소보다 단단하니 얇게 써는 것이 좋습니다.
Step 2
달궈진 팬에 준비한 소세지, 양파, 당근을 모두 넣고 중불에서 볶아주세요. 약 2~3분 정도 재료들이 살짝 익을 때까지 볶아줍니다. 재료들이 어느 정도 익으면 케첩 1큰술, 굴소스 0.5큰술을 넣고 모든 재료에 양념이 잘 배도록 빠르게 섞어가며 1분 정도 더 볶아주세요. 이때 설탕 1꼬집을 넣어주면 감칠맛이 더해집니다.
Step 3
불을 끄고 마지막으로 참기름 0.5큰술과 통깨 1꼬집을 솔솔 뿌려 마무리합니다. 참기름과 깨를 넣으면 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천합니다!
