초간단 스팸마요덮밥 황금 레시피
자취생도 성공! 10분 완성 스팸마요덮밥 레시피
냉장고 속 재료로 뚝딱! 간단하지만 맛은 절대 놓치지 않는 스팸마요덮밥 레시피를 소개합니다. 밥 위에 맛있는 재료들을 한가득 올려 풍성하게 즐겨보세요. 짭짤한 스팸과 부드러운 계란 스크램블, 달콤 짭짤한 간장 양파가 어우러져 환상의 맛을 선사합니다. 바쁜 날, 든든한 한 끼 식사로 최고예요!
주재료- 계란 2개
- 소금 1꼬집
- 스팸 100g (1/3캔 정도)
- 양파 1/2개
- 밥 1공기
조리 방법
Step 1
먼저 스크램블 에그를 만들 차례입니다. 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 소금 1꼬집을 넣어 비린내를 잡아주세요. 거품기로 계란이 잘 섞이도록 풀어줍니다. 달궈진 프라이팬에 식용유 1스푼을 두르고, 풀어둔 계란물을 부어젓가락이나 주걱으로 휘저어가며 몽글몽글하게 익혀 스크램블 에그를 완성합니다. 너무 익히지 말고 촉촉할 때 불에서 내려 다른 그릇에 잠시 덜어둡니다.
Step 2
다음으로 스팸을 준비할게요. 스팸은 뜨거운 물에 10분 정도 담가두면 캔 특유의 짠맛과 첨가물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 물기를 제거한 스팸은 약 1cm 두께로 깍둑썰기 해줍니다. 팬에 식용유 1스푼을 두르고 깍둑썰기 한 스팸을 넣어 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 이렇게 구워주면 기름도 빠지고 고소한 풍미가 살아납니다.
Step 3
이번에는 맛있는 간장 양념의 양파를 만들 거예요. 양파 1/2개는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 얇게 채 썰어 준비해주세요. 예열된 프라이팬에 식용유 1스푼을 두르고 채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파가 어느 정도 익으면 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 물 2스푼을 넣고 양파가 부드럽고 윤기나게 졸아들 때까지 중약불에서 볶아주세요. 이렇게 하면 달콤 짭짤한 양파가 완성됩니다.
Step 4
이제 덮밥을 완성할 차례입니다! 덮밥 그릇에 따뜻한 밥 1공기를 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 앞서 볶아둔 간장 양념 양파를 듬뿍 올려줍니다. 그 다음, 촉촉하게 만들어둔 계란 스크램블을 가지런히 올립니다.
Step 5
마지막으로 노릇하게 구워진 스팸을 밥 위에 보기 좋게 올려주면 거의 완성입니다! 취향에 따라 마요네즈를 넉넉하게 스푼으로 떠서 지그재그로 뿌려주세요. 풍성한 마요네즈가 전체적인 맛의 조화를 더해줍니다. 이렇게 맛있는 스팸마요덮밥이 완성되었습니다! 한 그릇 뚝딱 비우기 너무 좋아요.
