초간단 아보카도 손질법 2가지
맛있는 아보카도, 껍질 벗기기부터 씨 제거까지 완벽하게! 2가지 쉬운 방법
몸에 좋은 아보카도를 먹고 싶지만 어떻게 손질해야 할지 몰라 망설이셨던 분들을 위한 영상입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 두 가지 아보카도 손질법을 소개합니다. 덕분에 아보카도를 정말 깔끔하고 예쁘게 자를 수 있을 거예요. 지금 바로 확인해보세요!
필수 재료- 잘 익은 아보카도 1개
조리 방법
Step 1
방법 1: 4등분해서 깔끔하게 껍질 벗기기
1. 먼저 아보카도를 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음, 씨앗이 느껴질 때까지 칼로 조심스럽게 세로로 칼집을 내주세요. 십자(+) 모양이 되도록 4등분 해주세요.
2. 칼집을 낸 부분을 양손으로 잡고 부드럽게 비틀어 반으로 나눠주세요. 그러면 아보카도가 씨와 함께 두 조각으로 분리될 거예요.
3. 아보카도의 뾰족한 부분(날씬한 쪽)부터 시작해서 껍질을 벗겨내세요. 껍질이 잘 벗겨지지 않을 때는 살짝 칼집을 더 내준 후 벗겨내면 껍질이 찢어지지 않고 깔끔하게 분리됩니다.
4. 짜잔! 이렇게 껍질이 아주 깔끔하게 벗겨진 아보카도를 바로 맛있게 즐기시면 됩니다. 샐러드나 샌드위치에 활용하기 좋아요!
Step 2
방법 2: 2등분 후 씨 제거 및 껍질 까기
1. 마찬가지로 아보카도를 깨끗이 씻은 후, 씨앗이 느껴질 때까지 칼로 세로로 칼집을 내주세요. 이번에는 2등분(- 모양)으로 칼집을 내는 것이 특징입니다.
2. 칼집을 낸 부분을 잡고 부드럽게 비틀어 아보카도를 반으로 나눠주세요. 씨앗이 한쪽에 붙어있을 거예요.
3. 씨앗이 붙어있는 부분을 칼로 가볍게 톡 쳐서 비틀면 씨앗이 쉽게 분리됩니다. (이 부분은 영상을 참고하시면 더욱 쉽게 이해하실 수 있습니다.)
4. 이제 씨앗이 제거된 반쪽 아보카도를 준비합니다. 숟가락을 사용해서 아보카도 과육을 껍질에서부터 살살 돌려가며 떠내면 됩니다. 껍질이 상하지 않도록 조심스럽게 작업해주세요.
Step 3
가장 중요한 꿀팁! 맛있는 아보카도 고르기
어떤 방법으로 손질하든 가장 중요한 것은 신선하고 맛있는 아보카도를 고르는 것입니다. 껍질 색깔이 짙은 녹색이나 검은색을 띠고, 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어가는 것이 잘 익은 아보카도입니다. 손질하기 전에 아보카도의 상태를 꼭 확인해보세요!
