초간단 육수 없이 끓이는 만두국
육수 없이 뚝딱! 간단하지만 맛있는 만두국 레시피
안녕하세요! 구름달빛입니다. 오늘은 육수를 따로 내지 않고도 정말 쉽고 빠르게 맛있는 만두국을 끓이는 방법을 알려드릴게요. 가끔 요리가 귀찮게 느껴질 때, 따끈한 만두국 한 그릇에 밥을 말아 먹으면 정말 든든하고 포만감까지 느낄 수 있답니다. 보통 만두국을 끓일 때는 육수를 우려내서 정성을 들이지만, 오늘은 그 과정 없이도 충분히 맛있는 초간단 만두국 레시피를 소개해 드릴게요!
필수 재료- 냉동 또는 생 만두 10개
- 대파 약간 (송송 썬 것)
- 계란 1개 (풀어 준비)
- 물 350ml
- 국간장 또는 소금 약간 (간 맞추기용)
조리 방법
Step 1
먼저, 만두국에 들어갈 대파는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비해 주세요. 계란 1개는 그릇에 깨뜨려 넣고 알끈을 제거한 뒤, 거품이 나지 않도록 살살 풀어 준비해 둡니다. 이렇게 미리 재료를 준비해두면 요리 과정이 훨씬 수월해요.
Step 2
냄비에 물 350ml를 붓고 센 불에서 끓여주세요. 물이 팔팔 끓기 시작하면 준비해 둔 만두 10개를 넣어주세요. 만두가 서로 달라붙지 않도록 살짝 저어주는 것이 좋습니다.
Step 3
만두가 익으면서 만두소가 국물에 풀어져 나올 거예요. 만두가 떠오르고 국물이 다시 한번 끓어오르면, 풀어놓은 계란물을 냄비 가장자리를 따라 천천히 빙 둘러가며 부어주세요. 계란이 익으면서 예쁜 꽃처럼 퍼질 거예요. 마지막으로 썰어둔 대파를 넣고, 국간장이나 소금으로 기호에 맞게 간을 맞춰주시면 맛있는 초간단 만두국이 완성됩니다! 따끈할 때 바로 드세요.
