초간단 참치 마요네즈 비빔 우동
누구나 좋아하는 마요네즈 풍미 가득! 5분 완성 참치 비빔 우동 레시피
요즘 화제인 성시경님의 참치 우동 레시피를 참고하여, 집에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 ‘참치 비빔 우동’을 소개해 드릴게요. 고소한 마요네즈와 감칠맛 나는 쯔유 소스가 부드러운 우동면에 착 달라붙어 훌륭한 한 끼 식사로 손색없답니다. 바쁜 날, 간단하게 맛있는 우동을 즐기고 싶을 때 꼭 만들어 보세요!
필수 재료- 우동면 1인분 (생면 또는 냉동면)
- 참치캔 1개 (취향에 따라 기름 제거)
- 쪽파 약간
- 김가루 적당량
- 통깨 약간
특제 비빔 소스- 마요네즈 2큰술
- 쯔유 (또는 간장) 2큰술
- 마요네즈 2큰술
- 쯔유 (또는 간장) 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 비빔 우동의 핵심인 특제 소스를 만들어 볼게요. 작은 볼에 마요네즈 2큰술과 쯔유 2큰술을 넣고 거품기나 숟가락으로 부드럽게 잘 섞어주세요. 쯔유가 없다면 간장으로 대체해도 좋지만, 쯔유 특유의 감칠맛이 더해져 훨씬 맛있답니다.
Step 2
쪽파는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤, 송송 썰어 준비합니다. 쪽파의 알싸한 향과 신선한 맛이 비빔 우동에 풍미를 더해줄 거예요. 취향에 따라 실파나 대파 흰 부분을 아주 가늘게 썰어 사용해도 좋습니다.
Step 3
냉동 우동면을 사용하신다면, 끓는 물에 넣고 제품 설명서에 따라 약 2분간 데쳐주세요. 생면이나 건면을 사용하신다면 조리 시간을 맞춰 삶아주시면 됩니다. 면이 너무 퍼지지 않도록 알맞게 익히는 것이 중요해요.
Step 4
잘 데쳐진 우동면은 체에 밭쳐 물기를 탈탈 털어줍니다. 물기가 남아있으면 소스가 묽어질 수 있으니, 최대한 물기를 제거해서 따뜻한 우동 그릇에 보기 좋게 담아주세요.
Step 5
이제 준비한 재료들을 우동면 위에 예쁘게 올려줄 차례입니다! 담아둔 우동면 위에 만들어둔 특제 비빔 소스를 넉넉하게 뿌려주세요. 그 위에 기름을 뺀 참치캔 내용물을 올리고, 썰어둔 쪽파, 김가루, 그리고 고소함을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주면 ‘초간단 참치 마요네즈 비빔 우동’ 완성입니다! 맛있게 비벼서 즐겨보세요!
