초간단 칵테일새우 볶음
5분 만에 뚝딱! 칠리새우 부럽지 않은 칵테일소스 새우볶음 레시피
남은 칵테일새우와 시판 칵테일소스만 있다면 5분 안에 근사한 새우 반찬을 만들 수 있어요. 칠리새우나 감바스 못지않은 새콤달콤 짭짤한 맛으로 아이들 반찬은 물론, 맥주 안주로도 최고랍니다!
주재료- 칵테일새우 (자숙새우) – 중간 이상 사이즈 약 20마리
양념- 올리브오일 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 시판 칵테일소스 6큰술
- 올리브오일 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 시판 칵테일소스 6큰술
조리 방법
Step 1
새콤달콤한 칵테일소스에 찍어 먹으려고 샀던 칵테일새우가 남았나요? 차가운 채로 먹는 것보다 볶아서 색다른 맛을 즐겨보는 것은 어떠세요? 특별한 재료 없이도 훌륭한 요리가 완성된답니다.
Step 2
새우를 좀 더 편하게 드실 수 있도록, 아직 붙어있는 꼬리 껍질 부분을 깔끔하게 제거해주세요. 이 과정만 거치면 먹기 훨씬 수월해집니다.
Step 3
달궈진 프라이팬에 올리브 오일을 2큰술 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요. 마늘 향이 올라오도록 살짝만 볶아주시면 됩니다. 너무 오래 볶으면 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 4
마늘이 완전히 익기 전에 시판 칵테일소스 6큰술을 프라이팬에 부어주세요. 소스와 마늘이 잘 어우러지도록 주걱 등으로 저어가며 함께 볶아주세요.
Step 5
소스가 팬 전체에 잘 퍼지고 살짝 끓기 시작하면, 손질해둔 칵테일새우를 넣어주세요. 이제 불을 센 불로 올리고 빠르게 볶아낼 준비를 합니다.
Step 6
센 불에서 새우가 양념 소스에 골고루 버무려지도록 재빨리 볶아주세요. 새우가 속까지 따뜻하게 익으면서 소스의 맛이 배어들도록, 약 1~2분 정도만 더 볶아주시면 맛있는 새우볶음 완성입니다!
Step 7
이렇게 완성된 새우볶음은 달콤 짭짤한 맛 덕분에 아이들도 정말 잘 먹는답니다. 또한, 시원한 맥주 한잔과 함께 즐기기에도 더할 나위 없이 좋은 훌륭한 맥주 안주가 되어줄 거예요.
Step 8
레시피에 사용된 시판 칵테일소스는 여러분이 흔히 볼 수 있는 제품입니다. 혹시 어떤 제품을 사용했는지 궁금하신 분들을 위해 사진으로 참고하실 수 있도록 준비했어요. (사진 첨부)
