초간단 토마토 또띠아 토스트
온 가족이 좋아하는 근사한 토마토 또띠아 토스트 만들기
안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 ‘토마토 또띠아 토스트’ 레시피를 소개해 드릴게요. 외국 SNS에서 보고 반한 비주얼인데, 또띠아, 계란, 토마토, 치즈만 있으면 정말 근사한 한 끼가 완성된답니다. 바삭한 또띠아와 촉촉한 계란, 상큼한 토마토, 고소한 치즈의 환상적인 조화를 맛보세요. 아이들 간식으로도, 간단한 브런치 메뉴로도 손색없어요!
재료- 또띠아 1장 (밀가루 또는 통밀)
- 피자치즈 1봉 (약 100g)
- 토마토 1개 (중간 크기)
- 소시지 1개 (또는 햄, 베이컨 등)
- 달걀 2개
- 소금 약간 (두 꼬집)
- 식용유 약간 (팬 코팅용)
- 파슬리 가루 약간 (선택 사항, 장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 토마토 1개를 준비하여 깨끗하게 씻은 후, 약 0.5cm 두께로 얇게 슬라이스해주세요. 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 더 걸릴 수 있어요.
Step 2
소시지 1개(또는 햄, 베이컨 등)를 준비하여 약 0.5cm 두께로 잘게 썰어주세요. 다양한 재료를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 3
볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 소금 두 꼬집을 넣어주세요. 거품기로 달걀 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 부드럽게 풀어주세요. 너무 세게 저으면 나중에 익혔을 때 질겨질 수 있으니 주의하세요.
Step 4
중간 불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 슬라이스한 토마토와 썰어둔 소시지를 보기 좋게 둘러 올려주세요. 재료가 살짝 익기 시작하면 준비된 달걀물을 팬 전체에 고르게 부어주세요. 팬을 살짝 돌려가며 달걀물이 얇게 퍼지도록 합니다.
Step 5
달걀물이 반쯤 익어 표면이 살짝 굳기 시작하면, 피자치즈의 절반(약 50g)을 팬 위에 골고루 뿌려주세요. 치즈가 녹으면서 다른 재료들을 잘 붙게 해주는 역할을 합니다.
Step 6
이제 또띠아 1장을 준비하여 치즈 위에 조심스럽게 덮어주세요. 또띠아가 팬 바닥에 닿아 노릇하게 익기 시작하면, 주걱 등을 이용해 팬 전체를 들어 뒤집어 주세요. 이때 재료들이 흐트러지지 않도록 주의하세요. 뒤집은 후에는 약한 불로 줄여 타지 않도록 합니다.
Step 7
뒤집은 또띠아의 윗면에 남아있는 피자치즈(약 50g)를 한쪽에만 올려주세요. 그런 다음, 또띠아를 반으로 접어 치즈를 감싸주세요. 이때 접힌 면이 팬에 닿도록 하여 치즈가 잘 녹고 또띠아 가장자리가 바삭하게 익도록 합니다.
Step 8
치즈가 완전히 녹고 또띠아가 노릇하게 구워지면, 팬에서 조심스럽게 꺼내 도마 위에 올려주세요. 먹기 좋은 크기인 3등분으로 썰어주세요. 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러운 토마토 또띠아 토스트가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
