초간단 홈메이드 또띠아 피자
냉장고 속 재료로 뚝딱! 가성비 최고 또띠아 피자 만들기
높아지는 외식 물가에 지갑이 얇아지는 요즘, 집에서 간편하게 만들 수 있는 ‘또띠아 피자’ 레시피를 소개합니다. 저렴한 또띠아 두 장과 냉장고에 있는 자투리 재료들을 활용해 푸짐하고 맛있는 피자를 만들어 보세요. 아이들 간식이나 간단한 식사 대용으로도 손색없답니다!
필수 재료- 또띠아 2장
- 모짜렐라 치즈 넉넉히
- 시판 토마토 소스 또는 스파게티 소스
조리 방법
Step 1
먼저, 또띠아 두 장을 준비합니다. 이 레시피는 얇은 또띠아 두 장을 겹쳐 도우의 두께감을 살리는 것이 포인트예요. (참고: 또띠아가 얇아 찢어질까 걱정될 때는 두 장을 겹쳐 사용하면 튼튼하게 만들 수 있어요.)
Step 2
피자의 맛을 좌우할 토핑 재료들을 준비해 주세요. 꼭 레시피에 나온 재료가 아니더라도, 집에 있는 다양한 채소나 햄, 해산물 등을 활용하여 나만의 ‘부자 피자’를 만들어 보세요. 냉장고를 털어 활용하면 더욱 경제적입니다!
Step 3
첫 번째 또띠아 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 깔아줍니다. 이 치즈가 두 장의 또띠아를 단단하게 붙여주는 ‘접착제’ 역할을 할 거예요. 치즈를 충분히 뿌려야 나중에 토핑들이 흘러내리지 않고 잘 붙어 있습니다.
Step 4
치즈 위에 나머지 한 장의 또띠아를 조심스럽게 올려 덮어줍니다. 이렇게 하면 훌륭한 피자 도우가 완성됩니다. 정말 간단하죠?
Step 5
이제 피자의 베이스가 될 소스를 발라줄 차례입니다. 시판 피자 소스를 사용해도 좋지만, 없다면 토마토 소스나 스파게티 소스를 활용해도 충분합니다. (팁: 야채와 함께 소스를 살짝 볶아서 사용하면 풍미가 더욱 깊어집니다. 하지만 그냥 발라도 맛에는 큰 차이가 없으니 편하게 활용하세요!)
Step 6
준비한 토마토 소스를 또띠아 위에 골고루 펴 발라줍니다. 가장자리 1-2cm 정도는 소스를 바르지 않고 남겨두어야 구웠을 때 깔끔하게 먹기 좋습니다. 소스를 너무 얇게 바르기보다는 넉넉하게 발라주는 것이 맛있습니다.
Step 7
그다음, 얇게 썬 양파를 보기 좋게 올려줍니다. 양파를 더 작게 깍둑썰기하면 익었을 때 식감이 부드러워지지만, 약간 도톰하게 썰어도 아삭한 식감이 살아있어 또 다른 매력이 있습니다. (아이들과 함께 요리할 때는 양파를 잘게 다져주면 거부감 없이 잘 먹습니다.)
Step 8
이번에는 피망을 보기 좋게 올려줍니다. 평소에는 양파와 피망만 사용해도 충분히 맛있지만, 집에 색깔 고운 파프리카가 있다면 함께 넣어주세요. 파프리카는 달콤한 맛을 더해주어 피자의 풍미를 한층 끌어올립니다.
Step 9
냉동실에 잠자고 있던 칵테일 새우도 넉넉하게 올려줍니다. 새우는 익으면서 달콤한 맛을 더해주어 피자를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 해동한 새우는 키친타월로 물기를 제거하고 올려주어야 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 10
마지막으로 소시지를 보기 좋게 올려줍니다. 만약 페퍼로니 햄이 있다면 더욱 좋겠지만, 일반 마트에서 저렴하게 판매하는 소시지를 활용해도 훌륭한 피자를 만들 수 있습니다. 얇게 슬라이스하여 올려주세요.
Step 11
토핑 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 뿌려줍니다. 치즈를 사랑하는 사람이라면 오븐에 넣기 전에도, 구운 후에도 치즈를 더 추가하는 것을 망설이지 마세요! 치즈가 듬뿍 올라가야 비주얼도 맛도 만족스러울 거예요.
Step 12
이제 오븐이나 프라이팬으로 구워줄 차례입니다. 오븐을 사용할 경우, 160도로 예열된 오븐에서 약 15-17분간, 또띠아가 노릇하게 익고 치즈가 녹아내릴 때까지 구워줍니다. 프라이팬 사용 시에는 중약불에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 천천히 구워주세요.
Step 13
이렇게 간단하고 맛있는 또띠아 피자가 완성되었습니다! 외식하기 부담스러운 요즘, 집에서 저렴한 비용으로 푸짐하게 즐길 수 있는 또띠아 피자로 맛있는 식사 시간을 만들어 보세요. 자주 만들어 먹어도 질리지 않는 매력적인 메뉴랍니다!
