초보 엄마 아빠도 성공! 쌀알의 부드러움이 살아있는 찹쌀 미음 이유식
아기의 첫걸음, 10배 죽 찹쌀 미음 레시피 (베이비무브 쿡마스터 활용)
우리 아기의 첫 이유식, 쌀알의 부드러움이 살아있는 찹쌀 미음 10배 죽을 베이비무브 쿡마스터를 사용해 쉽고 간편하게 만들어 보세요. 총 60ml 용기 3개가 만들어지는 황금 레시피랍니다.
이유식 재료- 찹쌀 20g
- 끓였다 식힌 물 200g (보리차나 숭늉으로 대체 가능)
조리 방법
Step 1
깨끗한 찹쌀 20g을 준비해 주세요. 쌀알에 이물질이 없는지 꼼꼼히 확인하며 흐르는 물에 두세 번 부드럽게 헹궈 씻어주세요.
Step 2
깨끗하게 씻은 찹쌀에 끓였다가 한 김 식힌 깨끗한 물 200g을 부어주세요. 쌀알이 물을 충분히 흡수할 수 있도록 넉넉한 양의 물을 사용합니다.
Step 3
찹쌀이 물을 머금고 부드러워지도록 1시간 동안 충분히 불려주세요. 불린 쌀은 밥알이 투명해지기 시작합니다.
Step 4
이제 베이비무브 쿡마스터의 찜기 모드를 활용할 시간입니다! 불린 찹쌀을 쿡마스터 내솥에 넣고 찜기 모드로 30분간 익혀주세요. 쌀알이 뭉근하게 익어 부드러워질 거예요.
Step 5
찜기 모드로 30분간 익힌 찹쌀을 믹서기에 옮겨 담아주세요. 이때, 찹쌀을 불릴 때 사용하고 남은 물도 함께 넣어주면 더욱 부드러운 질감을 만들 수 있어요. 믹서기의 3단계 모드를 설정하여 찹쌀이 덩어리 없이 아주 곱게 갈릴 때까지 갈아주세요.
Step 6
곱게 갈린 찹쌀 미음을 체에 한번 걸러주세요. 혹시라도 쌀알 껍질이 남아있다면 부드럽게 제거되어 아기가 먹기 더 편안할 거예요. 완성된 찹쌀 미음은 이유식 전용 용기에 보기 좋게 담아줍니다.
Step 7
갓 만든 찹쌀 미음은 아기에게 바로 주기에는 뜨거울 수 있으니, 충분히 식혀주세요. 식힌 이유식은 냉장 보관 시 2~3일, 냉동 보관 시 약 2주 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.
Step 8
우리 아기의 건강한 첫 식사를 응원합니다! 완성된 찹쌀 미음을 아기에게 맛있고 즐겁게 먹여주세요. 이유식 시작은 아기와 엄마 모두에게 행복한 경험이 될 거예요.
