촉촉하고 달콤한 에어프라이어 군고구마
껍질째 맛있게! 에어프라이어로 초간단 군고구마 만들기 (한입 크기)
누구나 좋아하는 달콤한 군고구마를 에어프라이어로 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있어요! 껍질째 그대로 구워 촉촉함을 살리고, 한입 크기로 즐기기 좋게 준비해 보았습니다. 아이들 간식으로도, 따뜻한 차와 함께 즐기기에도 완벽한 군고구마 레시피를 소개합니다.
재료- 한입 크기 고구마 15개
조리 방법
Step 1
먼저, 군고구마를 구울 때 껍질을 벗기지 않고 그대로 사용할 거예요. 고구마 표면을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 흙이나 이물질을 제거해주세요. 에어프라이어 바스켓이나 트레이에 고구마가 서로 겹치지 않도록 보기 좋게 담아주세요. 이렇게 하면 열이 골고루 전달되어 더욱 맛있게 구워집니다.
Step 2
에어프라이어 온도는 180도로 설정하고 15분간 1차로 구워주세요. 15분이 지나면 에어프라이어 문을 열지 않고 그대로 10분간 뜸을 들여주세요. 뜸 들이는 과정에서 고구마 속까지 촉촉하고 부드럽게 익게 됩니다. 만약 고구마 크기가 더 크거나 퍽퍽한 식감을 선호하시면, 10분을 더 추가하여 총 20분간 더 구워주셔도 좋습니다.
Step 3
뜸 들이기까지 마친 군고구마의 익힘 정도를 확인해 볼 차례입니다. 젓가락이나 포크 등으로 고구마를 찔러보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요. 혹은 하나를 꺼내 조심스럽게 잘라 단면을 확인해보세요. 김이 모락모락 나면서 부드럽고 촉촉하게 잘 익은 군고구마의 모습이 보일 거예요. 정말 먹음직스럽죠?
Step 4
이렇게 완성된 따뜻한 군고구마는 그 자체로도 훌륭한 간식이 됩니다. 고구마 특유의 달콤함과 훈연향이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 에어프라이어만 있다면 별다른 재료나 복잡한 과정 없이 누구나 쉽고 간편하게 맛있는 군고구마를 즐길 수 있답니다.
