추억의 길거리 토스트
집밥 백선생2 길거리 토스트 레시피: 간단하고 맛있는 추억의 맛!
오늘의 특별한 브런치 메뉴는 바로 집밥 백선생2에서 소개된 길거리 토스트입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤짭짤한 맛이 일품입니다. 마치 길거리 포장마차에서 사 먹던 그 맛 그대로! 지금 바로 여러분의 주방에서 완벽한 길거리 토스트를 만들어 보세요!
주요 재료- 양배추 약 3장 분량
- 대파 약 10cm 길이
- 당근 약 1/4개
- 식빵 2장
- 소금 한 꼬집
- 버터 2조각
- 설탕 (기호에 맞게 조절)
- 케첩 (기호에 맞게 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 토스트 1개당 계란 2개씩 사용할 거예요. 저는 오늘 총 2개의 토스트를 만들 예정이니, 식빵 2장, 계란 4개, 그리고 다진 채소들을 넉넉하게 준비했습니다.
Step 2
일반 사이즈 컵을 하나 준비해서 채소를 계량해 보세요. 컵의 약 2/3 정도는 잘게 채 썬 양배추를 담고, 나머지 1/3에는 송송 썬 대파와 당근을 나눠 담아주세요. 이렇게 꽉 채운 야채 한 컵이 토스트 1개 분량으로 딱 맞답니다.
Step 3
넓은 볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 더해 거품기로 부드럽게 풀어주세요. 그런 다음, 컵에 담아둔 푸짐한 야채를 모두 넣고 계란물과 잘 섞어주시면 됩니다.
Step 4
이렇게 야채와 계란물을 섞는 과정은 아이들에게 맡겨보세요! 아이들이 직접 참여하며 요리의 재미를 느낄 수 있을 거예요.
Step 5
이제 식빵을 구울 차례입니다. 미리 달궈둔 팬에 버터 한 조각을 녹여, 식빵을 앞뒤로 뒤집어가며 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 노릇하게 구워주세요. 바삭한 식감이 중요해요!
Step 6
다른 팬에 버터 한 조각을 추가로 녹인 후, 준비된 야채 계란물을 붓고 중약불에서 가장자리가 노릇해질 때까지 천천히 부쳐주세요. 뒤집개로 살살 눌러가며 고르게 익히는 것이 좋습니다.
Step 7
가스불을 끈 상태에서, 먼저 구워둔 식빵 한 장 위에 방금 부쳐낸 야채 계란 부침을 올립니다. 그런 다음, 식빵 크기에 맞춰 가위로 깔끔하게 잘라내 주세요. 모양이 예쁘지 않아도 괜찮아요! 잘라내고 남은 야채 계란 부침은 그대로 위에 덮어 올려주면 더욱 푸짐해 보입니다.
Step 8
이제 맛의 핵심 차례입니다! 잘라낸 야채 계란 부침 위에 기호에 맞게 설탕을 솔솔 뿌리고, 케첩을 지그재그로 뿌려주세요. 마지막으로 남은 식빵 한 장을 위에 덮어주면, 추억의 맛, 집밥 백선생2 길거리 토스트 만들기 완성입니다!
Step 9
더욱 풍성한 맛을 원하신다면, 치즈 한 장을 추가해 보세요! 치즈가 녹으면서 토스트의 풍미를 한층 더 깊고 진하게 만들어 준답니다. 아이들도 어른들도 모두 좋아할 맛이에요.
Step 10
간단하면서도 영양 만점인 집밥 백선생2 길거리 토스트는 아이들 간식으로도, 든든한 아침 식사로도 완벽합니다. 직접 만들어 보니 정말 멈출 수 없이 맛있네요! +_+
