추억의 맛! 아삭한 양배추 사라다빵 만들기
양배추 듬뿍 넣어 만드는 옛날 사라다빵 레시피
어릴 적 추억을 소환하는 아삭하고 신선한 양배추 사라다빵! 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 상세한 레시피와 꿀팁을 담았습니다. 간편한 브런치나 간식으로 즐겨보세요.
사라다빵 재료- 모닝빵 2개
- 양배추 넉넉히 (채 썰기)
- 오이 조금 (채 썰기)
- 사과 1/2개 (먹기 좋은 크기로 썰기)
- 마요네즈 3큰술
- 케첩 2큰술
- 메이플 시럽 1큰술
- 치아 씨드 약간
- 슬라이스 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저 모닝빵 2개를 준비해 주세요. 빵의 신선도가 사라다빵 맛을 좌우하니, 부드러운 빵을 선택하는 것이 좋습니다.
Step 2
양배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 최대한 얇게 채 썰어 넉넉하게 준비합니다. 아삭한 식감을 살리는 것이 중요해요!
Step 3
오이도 양배추와 비슷한 굵기로 가늘게 채 썰어 준비해 주세요. 오이는 수분을 많이 함유하고 있으니, 채 썬 후 살짝 물기를 짜주면 좋습니다.
Step 4
사과는 껍질을 깨끗이 씻어 씨를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하거나 얇게 슬라이스하여 준비합니다. 사과의 달콤함이 사라다의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 5
이제 사라다 소스를 만들 차례입니다. 볼에 마요네즈 3큰술, 케첩 2큰술, 메이플 시럽 1큰술을 넣어 주세요. 메이플 시럽이 없으면 설탕으로 대체 가능하며, 단맛은 기호에 맞게 조절하세요.
Step 6
준비해 둔 채 썬 양배추, 오이, 사과를 소스 볼에 모두 넣고 모든 재료가 소스와 잘 어우러지도록 부드럽게 섞어 줍니다. 너무 세게 섞으면 채소가 뭉개질 수 있으니 주의하세요.
Step 7
마지막으로 치아 씨드를 약간 넣어 섞어주세요. 치아 씨드는 식감을 더해줄 뿐만 아니라 영양까지 풍부하게 해준답니다.
Step 8
모닝빵은 칼을 이용해 빵칼로 부드럽게 반으로 갈라 주세요. 빵이 부서지지 않도록 조심하면서 빵 칼을 살짝 비틀어주면 깔끔하게 잘립니다.
Step 9
갈라진 모닝빵 안쪽에 슬라이스 치즈를 1/2장씩 놓아줍니다. 치즈가 녹아 사라다와 어우러지면 더욱 맛있어요.
Step 10
그 위에 푸짐하게 준비한 양배추 사라다를 가득 채워 넣어 주세요. 빵이 터질 듯이 풍성하게 넣어야 더욱 먹음직스럽습니다.
Step 11
따뜻한 모닝 커피나 시원한 우유와 함께 즐길 준비를 하세요. 간단하지만 든든한 한 끼 식사로 손색이 없답니다.
Step 12
주말 브런치 메뉴로도 완벽한 사라다빵! 특별한 날이 아니어도 집에서 간편하게 만들어 소중한 사람들과 맛있게 나눠 드세요. 즐거운 요리 되세요!
