아침잠에서 깨어나 출근 준비를 하느라 바쁘셨을 텐데, 어머니께서 미리 끓여 놓으셨던 김치찜의 맛이 그리우신가요? 묵은지나 김치소를 활용해 들기름과 매실액, 멸치 육수를 넣어 끓인 단순하지만 깊은 맛이 일품이었던 추억의 김치찜을 직접 만들어 보세요. 그 향긋한 냄새에 군침을 흘리며 하루를 시작했던 기억이 새록새록 떠오를 거예요. 남은 김치, 김치 양념, 김칫국물까지 알뜰하게 사용하여 옛날 그 맛을 재현할 수 있습니다. 멸치 육수를 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있지만, 이 레시피에서는 천연 조미료와 매실액, 들기름만으로도 충분히 맛있는 김치찜을 완성할 수 있어요. 아주 간단하지만 맛은 보장하는 추억의 김치찜, 지금 바로 만들어 보세요!