추억의 새콤달콤 과일사라다
향수를 불러일으키는 맛! 옛날 스타일 과일사라다 만들기 (샐러드로 즐기기)
숟가락으로 푹푹 떠서 푸짐하게 즐기는 새콤달콤한 맛, 바로 그 추억의 과일사라다를 소개합니다. 복잡한 소스 없이 마요네즈만 넉넉히 넣어도 환상적인 맛을 낼 수 있어요. 취향에 따라 설탕이나 플레인 요거트를 더해 더욱 풍성한 맛을 즐길 수도 있답니다. 고소함과 과일의 상큼함을 한껏 느낄 수 있는 맛있는 사라다를 함께 만들어 볼까요?
주요 재료- 사과 1개
- 단감 2개
- 귤 3개
- 건포도 1줌
- 땅콩 1줌
- 마요네즈 7~8큰술 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 사용할 과일들은 과일 세정제를 사용하거나 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 이 과일사라다는 기본 재료 외에도 취향에 따라 메추리알, 맛살, 또는 다른 좋아하는 과일을 추가해도 아주 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 2
사과는 씨 부분을 깨끗하게 제거한 후, 8등분으로 큼직하게 썰어 주세요.
Step 3
사과 껍질은 그대로 두거나 취향에 따라 벗겨내셔도 좋습니다. 깍뚝썰기하듯 한입에 쏙 들어갈 크기로 썰어주면 먹기 더욱 편리해요.
Step 4
겨울철 별미인 단감도 이 사라다에 활용하기 아주 좋습니다. 단감은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤, 사과와 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어 준비해주세요.
Step 5
귤은 껍질을 모두 벗긴 후 알맹이만 준비해 주세요. 귤의 상큼함이 사라다의 맛을 더욱 돋보이게 해줄 거예요.
Step 6
옛날 사라다에 건포도는 빼놓을 수 없는 재료죠! 건포도를 넉넉히 넣어주면 씹는 맛과 달콤한 풍미가 더해져 더욱 맛있답니다.
Step 7
구운 땅콩은 껍질을 벗겨내고, 칼로 잘게 다지거나 푸드 프로세서를 이용해 고소한 맛을 더할 수 있도록 준비해주세요.
Step 8
준비된 모든 과일 재료와 건포도, 땅콩을 큰 볼에 모두 담아주세요. 색감을 더하고 싶다면, 오이의 씨 부분을 제거하고 잘게 썰어 함께 넣어주어도 신선한 맛을 더할 수 있습니다.
Step 9
이제 핵심 재료인 마요네즈를 듬뿍 넣어줄 차례입니다. 레시피에는 7~8큰술이라고 적혀 있지만, 재료의 양에 따라 마요네즈를 넉넉하게 넣어주어야 고소하고 맛있는 사라다를 완성할 수 있습니다.
Step 10
모든 재료들이 마요네즈와 잘 어우러지도록 볼 안에서 골고루 섞어주세요. 과일이 으깨지지 않도록 부드럽게 섞는 것이 중요합니다.
Step 11
완성된 과일사라다는 먹기 좋은 그릇에 푸짐하게 담아주세요. 마지막으로 준비해두었던 다진 땅콩을 위에 솔솔 뿌려주면, 고소함이 배가 되는 추억 가득한 옛날 과일사라다를 즐기실 수 있습니다.
