카레 향 닭가슴살 또띠아 롤
다이어트 중에도 맛있게! 건강한 카레 닭가슴살 또띠아 롤 만들기
아이가 다이어트를 선언하며 닭가슴살만 고집하지만, 맛이 없어 힘들어할 때가 있죠? 이럴 때 특별한 비법을 더한 ‘카레 향 닭가슴살 또띠아 롤’을 추천해 드려요. 닭가슴살에 풍미 가득한 카레 가루를 더해 거부감 없이 맛있게 즐길 수 있으며, 바삭하게 구운 만두피와 신선한 채소가 어우러져 한 끼 식사로도 손색없는 건강하고 근사한 요리입니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉! 모두가 반할 맛이니 꼭 한번 만들어 보세요.
주재료- 닭가슴살 300g
- 모짜렐라 치즈 1/2컵
- 방울토마토 2개
- 파프리카 약간
- 카레가루 2큰술
- 만두피 7장
- 케첩 2큰술
- 파슬리 가루 약간
- 올리브 슬라이스 약간
조리 방법
Step 1
오늘 소개할 요리는 맛없게 느껴질 수 있는 닭가슴살을 활용해 아이도 어른도 모두 즐길 수 있는 ‘카레 향 닭가슴살 또띠아 롤’입니다.
Step 2
먼저 닭가슴살은 한입 크기로 먹기 좋게 잘게 썰어 준비해주세요. 썰어둔 닭가슴살에 카레가루 2큰술을 넣고 골고루 버무려 잠시 재워둡니다. 이렇게 하면 닭가슴살 특유의 냄새를 잡고 맛있는 풍미를 더할 수 있습니다.
Step 3
파프리카는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후, 잘게 송송 썰어 준비합니다. 색색깔의 파프리카는 요리의 비주얼과 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 4
닭가슴살을 버무릴 때, 카레가루와 케첩의 양은 기호에 맞게 조절해주세요. 카레의 향이 강하게 느껴지는 것을 좋아하시면 카레가루를 조금 더 추가하고, 달콤한 맛을 원하시면 케첩 양을 늘려주세요. 재료들이 잘 어우러지도록 맛있게 버무려 줍니다.
Step 5
만두피는 팬에 올리브유를 살짝 두른 후, 쿠킹 호일을 원뿔 모양으로 만들어 만두피를 끼워 동그랗게 말아주세요. 이렇게 하면 속을 채우기 좋고, 만두피가 속까지 노릇하고 바삭하게 익도록 도와줍니다. 중약불에서 은근히 구워주세요.
Step 6
앞서 카레가루와 케첩으로 맛있게 버무려 놓은 닭가슴살 속을, 잘 구워진 만두피 롤 안에 듬뿍 채워줍니다. 꽉 채워야 더욱 푸짐하고 먹음직스러워요.
Step 7
닭가슴살을 채운 만두피 롤 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 뿌리고, 먹기 좋게 반으로 자른 방울토마토와 올리브 슬라이스를 보기 좋게 올려주세요. 색감도 예쁘고 맛의 조화도 좋습니다.
Step 8
마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 향긋함을 더합니다. 이제 에어프라이어를 180도에서 5~7분 정도, 또는 모짜렐라 치즈가 노릇하게 녹아내릴 때까지 조리해주세요. 오븐이나 팬을 사용해도 좋습니다.
Step 9
카레 향을 입은 닭가슴살이 이렇게나 맛있는 요리로 변신했습니다! 겉은 바삭바삭, 속은 촉촉하고 부드러운 닭가슴살이 가득 차 있어 씹을수록 매력적인 맛을 느낄 수 있습니다.
Step 10
바삭하게 구워진 만두피의 식감과, 카레가루로 풍미를 더한 닭가슴살의 담백함, 그리고 새콤달콤한 케첩이 어우러져 입안 가득 풍성한 맛의 향연을 선사하는 ‘카레 향 닭가슴살 또띠아 롤’입니다. 간단하지만 근사한 맛에 반하실 거예요.
Step 11
이렇게 맛과 영양을 모두 잡은 ‘카레 향 닭가슴살 또띠아 롤’이 완성되었습니다! 아이 간식, 술안주, 또는 건강한 한 끼 식사로 즐겨보세요.
