콘치즈 듬뿍! 특별한 핫도그 만들기
촉촉하고 풍성한 맛! 전에 올렸던 콘치즈를 활용한 이색 핫도그 레시피
안녕하세요! 지난번 레시피로 많은 사랑을 받았던 콘치즈를 핫도그에 곁들여 보았어요. 빵과 핫도그의 조화에 고소하고 달콤한 콘치즈가 더해져 더욱 특별한 맛을 선사할 거예요. 아이들 간식으로도, 간단한 브런치 메뉴로도 손색없답니다. 지금 바로 맛있는 핫도그를 만들어 보세요!
핫도그 재료- 콘치즈 1인분 분량
- 핫도그 빵 4개
- 소세지 4개
- 피클 적당량 (잘게 다져주세요)
- 할라피뇨 적당량 (취향에 따라 선택, 잘게 다져주세요)
소스 재료- 케첩 적당량
- 마요네즈 적당량
- 좋아하는 소스 (머스터드, 스리라차 등) 적당량
- 케첩 적당량
- 마요네즈 적당량
- 좋아하는 소스 (머스터드, 스리라차 등) 적당량
조리 방법
Step 1
먼저, 핫도그에 식감과 상큼함을 더해줄 피클과 할라피뇨를 준비해 주세요. 취향에 따라 양을 조절하시고, 너무 맵지 않은 것을 원하시면 할라피뇨는 생략하셔도 좋습니다. 준비한 피클과 할라피뇨는 아주 잘게 다져주세요.
Step 2
핫도그 빵을 맛있게 구워줄 시간이에요. 오븐을 사용하시는 경우, 170~180도로 예열된 오븐에 빵을 넣고 약 5분간 살짝 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있답니다. 오븐이 없으시다면, 전자레인지에 빵을 넣고 약 20~30초간 살짝 데워주시면 부드럽게 드실 수 있습니다.
Step 3
이번 핫도그의 핵심인 콘치즈를 만들어 볼까요? 냄비에 물을 붓고 끓이는 동안, 별도로 준비된 콘치즈 레시피를 참고하여 맛있는 콘치즈를 만들어 주세요. (자세한 콘치즈 레시피는 제 페이지에서 확인하실 수 있습니다!)
Step 4
물이 팔팔 끓기 시작하면 소세지를 조심스럽게 넣고 약 4분간 삶아주세요. 소세지를 팬에 구워도 좋고, 오븐에 넣어도 맛있지만, 이렇게 물에 삶으면 기름기가 빠져 훨씬 담백하고 덜 느끼하게 즐길 수 있답니다. 삶은 소세지는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
Step 5
오븐에서 맛있게 구워진 빵을 꺼내 주세요. 빵이 너무 뜨거우니 조심하시고, 살짝 식으면 다음 단계로 진행해 주세요.
Step 6
따뜻하게 데워진 핫도그 빵의 가운데 부분을 조심스럽게 칼집을 내어 벌려주세요. 그 안에 먹음직스럽게 삶은 소세지를 쏙 넣어주세요.
Step 7
소세지를 넣은 빵 위에, 방금 만든 따뜻한 콘치즈를 듬뿍 올려주세요. 콘치즈가 너무 빨리 만들어져서 식었다면, 빵에 넣기 전까지 아주 약한 불로 계속 데워주시면 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 콘치즈의 달콤하고 고소한 풍미가 핫도그와 정말 잘 어울릴 거예요.
Step 8
콘치즈 위에는 아까 준비해 둔 다진 피클과 할라피뇨를 보기 좋게 얹어 주세요. 아삭한 식감과 상큼함이 더해져 더욱 맛있답니다.
Step 9
마지막으로, 취향에 따라 케첩, 마요네즈, 또는 좋아하는 다른 소스들을 예쁘게 지그재그로 뿌려주면, 맛과 비주얼 모두 사로잡는 특별한 콘치즈 핫도그 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
