탱글탱글 문어와 상큼한 과일의 만남! 근사한 문어 과일 샐러드 레시피
명절 후 남은 차례 음식, 이렇게 변신시켜보세요! 문어 과일 샐러드
명절 연휴 동안 즐거웠던 만큼 늘어난 체중 때문에 다이어트를 결심하신 여러분들을 위해, 남은 차례 음식인 문어를 활용해 산뜻하고 맛있는 문어 과일 샐러드를 만들어 보았습니다. 탱글탱글한 문어의 쫄깃한 식감과 제철 과일의 달콤함, 그리고 새콤한 소스가 어우러져 입맛을 돋우고 건강까지 챙길 수 있는 최고의 레시피랍니다. 명절 음식이 물릴 때, 특별한 날, 또는 가벼운 식사를 원할 때 언제든지 즐겨보세요!
문어 과일 샐러드- 삶은 문어 1/4마리
- 사과 1/4개
- 참외 1/4개
- 멜론 1/4개
- 다진 마늘 1큰술
- 진간장 1큰술
- 식초 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
견과류 요거트 토핑- 플레인 요거트 (수제 또는 시판) 2컵
- 견과류 (호두, 아몬드, 해바라기씨 등) 적당량
- 꿀 (기호에 따라 조절)
- 벌화분 약간 (선택 사항)
- 플레인 요거트 (수제 또는 시판) 2컵
- 견과류 (호두, 아몬드, 해바라기씨 등) 적당량
- 꿀 (기호에 따라 조절)
- 벌화분 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 재료들을 준비해주세요. 사과, 참외, 멜론은 깨끗이 씻어 씨를 제거하고, 각각 1/4 크기로 잘라 한입에 먹기 좋은 크기 (약 1.5cm 정육면체)로 썰어주세요. 만약 문어가 미리 삶아져 있다면, 역시 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. (문어가 크다면 1/4마리보다 조금 더 사용하셔도 좋습니다.)
Step 2
이제 맛있는 샐러드 소스를 만들어 볼까요? 작은 볼에 다진 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 새콤한 식초 1큰술, 고소한 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 마지막으로 고소함을 더해줄 깨소금을 약간 뿌려주면, 과일과 문어의 맛을 한층 더 살려줄 상큼하면서도 감칠맛 나는 소스가 완성됩니다.
Step 3
준비된 썰어둔 과일과 문어를 볼에 담고, 만들어둔 소스를 골고루 부어주세요. 숟가락이나 주걱을 이용해 과일과 문어가 으깨지지 않도록 살살 버무려주세요. 모든 재료에 소스가 고루 배도록 가볍게 섞어주면, 근사한 문어 과일 샐러드가 완성됩니다.
Step 4
샐러드와 함께 곁들일 상큼한 견과류 요거트 토핑을 만들어 보세요. 그릇에 플레인 요거트 2컵을 담고, 취향에 따라 꿀을 적당량 둘러주세요. (단맛을 좋아하시면 조금 더 넣어주셔도 좋습니다.) 여기에 아삭한 식감을 더해줄 견과류를 듬뿍 올리고, 영양 만점 벌화분까지 살짝 뿌려주면, 샐러드의 맛과 영양을 한층 더 끌어올릴 근사한 토핑이 완성됩니다. 샐러드 위에 곁들여 맛있게 즐기세요!
