특별한 라면 끓이기
나만의 라면 끓이기 비법
나만의 특별한 라면 끓이기 노하우를 공개합니다! 간단하지만 맛은 깊게, 최고의 라면을 즐겨보세요.
필수 재료- 라면 1봉 (취향에 맞는 종류로 선택)
- 신선한 달걀 1개
조리 방법
Step 1
먼저, 냄비에 적당량의 물을 붓고 센 불에서 끓여주세요. 물이 팔팔 끓기 시작하면, 라면 스프와 건더기 스프를 먼저 넣어 국물의 맛을 깊게 우려낼 준비를 합니다. 이 과정에서 스프가 물에 잘 녹아 풍미가 살아납니다.
Step 2
물이 다시 끓어오르면, 조심스럽게 라면 사리를 넣어주세요. 스프를 먼저 넣은 후에 면을 넣어야 면이 국물 맛을 제대로 흡수하여 더욱 쫄깃하고 맛있게 익습니다.
Step 3
면이 어느 정도 익어 국물이 다시 팔팔 끓어오를 때, 신선한 달걀을 하나 깨뜨려 넣어주세요. 달걀이 익으면서 국물에 부드러운 맛과 고소함을 더해줍니다. 달걀을 넣을 때는 가장자리에 살살 풀어 넣으면 예쁘게 익힐 수 있습니다.
Step 4
달걀을 넣은 후에는 불을 살짝 줄이고, 약 1~2분 정도 더 끓여 반숙 상태로 익혀주세요. 노른자가 살짝 덜 익어 국물에 부드럽게 풀어질 때가 가장 맛있습니다. 취향에 따라 완숙으로 익히셔도 좋습니다.
