특별한 치킨무 활용! 참치마요 김밥 레시피
냉장고 속 치킨무, 버리기 아깝다면? 초간단 참치김밥으로 맛있게 활용하기!
치킨 시켜 먹고 남은 치킨무, 어떻게 활용해야 할지 고민이신가요? 버리기엔 아깝고 그대로 두기엔 애매한 치킨무를 활용하여 세상에서 가장 맛있는 참치김밥을 만들어 보세요! 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 일품인 치킨무가 김밥의 풍미를 한층 더 끌어올려 줄 거예요. 특별한 재료 없이도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피, 지금 바로 공개합니다!
주요 재료- 김밥용 김 1장
- 치킨무 1팩 (국물 제거 후 잘게 다진 것)
- 갓 지은 밥 2공기
- 참치 통조림 1캔 (기름 제거)
- 조미 볶음 (또는 김자반) 1봉지
- 소금 약간
- 참기름 약간
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 치킨무의 물기를 꼭 짜낸 후, 칼을 이용하여 잘게 다져주세요. 너무 곱게 갈기보다는 치킨무 특유의 아삭한 식감이 살아있도록 다져주는 것이 좋습니다. 믹서기를 사용하면 물러질 수 있으니 칼로 직접 다지는 것을 추천해요.
Step 2
참치 통조림의 기름을 체에 밭쳐 완전히 빼준 후, 준비된 다진 치킨무와 함께 볼에 담아 골고루 섞어주세요. 참치의 고소함과 치킨무의 상큼함이 어우러져 환상적인 맛을 냅니다.
Step 3
갓 지은 따뜻한 밥 2공기에 조미 볶음 (또는 김자반) 1봉지를 넣고, 기호에 맞게 소금 약간과 참기름을 둘러 잘 비벼 양념해주세요. 조미 볶음이 없다면 참기름과 소금으로만 간을 해도 충분히 맛있답니다.
Step 4
갓 지은 밥을 바로 사용하면 김밥이 터질 수 있으니, 한 김 식히거나 잠시 냉장고에 넣어 살짝 차갑게 만들어 사용하면 좋습니다. 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 유지되어 김밥을 말기 훨씬 수월해요.
Step 5
김발 위에 김밥용 김을 올리고, 준비된 밥을 김의 2/3 정도만 얇고 고르게 펴 발라주세요. 밥을 너무 많이 올리면 김밥이 터질 수 있으니 적당량을 사용하는 것이 중요합니다.
Step 6
밥을 편 김 위에 참치와 치킨무를 섞어 만든 속 재료를 듬뿍 올려주세요. 이때 재료가 너무 많으면 김밥이 터질 수 있으니 적당량을 조절하는 것이 좋습니다.
Step 7
김발을 이용하여 김밥이 터지지 않도록 속 재료를 가운데 잘 모아준다는 느낌으로 단단하고 조심스럽게 돌돌 말아주세요. 김 끝부분에 물이나 밥알을 살짝 묻혀주면 김이 잘 붙어 풀리지 않습니다.
Step 8
완성된 김밥 위에 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 풍미와 먹음직스러운 비주얼을 더할 수 있습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 맛있게 즐기세요!
