특별함이 가득! 크래미 유부초밥 레시피
집에서 즐기는 이색 별미, 톡톡 터지는 크래미 유부초밥 맛있게 만드는 비법 공개!
매일 똑같은 유부초밥이 지겹다면? 아이도 어른도 좋아하는 담백하고 부드러운 크래미를 듬뿍 넣은 이색 크래미 유부초밥으로 특별한 식탁을 만들어 보세요. 간단하지만 정성이 가득 느껴지는 레시피랍니다.
주재료- 초밥용 유부 20장
- 따뜻한 밥 1공기 (약 200g)
- 크래미 (맛살) 3개
밥 양념- 조미 볶음 (채소나 해산물 등) 1개 분량
- 시판 유부초밥 소스 1개 분량
크래미 소스- 양파 1/4개 (아주 잘게 다진 것)
- 마요네즈 2큰술
- 연와사비 1작은술 (취향에 따라 가감)
- 설탕 1작은술
- 후추 약간
- 조미 볶음 (채소나 해산물 등) 1개 분량
- 시판 유부초밥 소스 1개 분량
크래미 소스- 양파 1/4개 (아주 잘게 다진 것)
- 마요네즈 2큰술
- 연와사비 1작은술 (취향에 따라 가감)
- 설탕 1작은술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
따뜻하게 준비한 밥에 시판 유부초밥 소스와 조미 볶음(함께 들어있는 건더기 스프 등)을 넣고 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱으로 살살 섞어줍니다. 밥알 하나하나에 양념이 고르게 배도록 충분히 섞어주세요. 이렇게 밑간을 해두면 유부초밥의 맛이 훨씬 깊어집니다.
Step 2
크래미는 먹기 좋은 크기로 잘게 찢거나 다져주세요. 볼에 찢은 크래미, 곱게 다진 양파, 마요네즈, 연와사비, 설탕, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려줍니다. 와사비의 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 알싸한 맛을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 좋습니다.
Step 3
유부초밥용 유부를 준비합니다. 유부의 가장자리를 펼쳐 내용물을 꺼내고, 유부 안에 준비된 양념밥을 2/3 정도 채워 넣습니다. 밥을 꾹꾹 눌러 평평하게 만든 후, 크래미 소를 채울 공간을 충분히 확보해 주세요. 밥을 너무 많이 채우면 크래미가 넘칠 수 있으니 적당량을 넣어주는 것이 중요합니다.
Step 4
밥 위에 2단계에서 만든 크래미 소스를 듬뿍 올려줍니다. 숟가락으로 살살 펴 발라주면 모양이 더 예쁩니다.
Step 5
위 과정을 반복하여 남은 유부초밥을 모두 만들어 줍니다. 완성된 크래미 유부초밥은 접시에 보기 좋게 담아내면 완성! 취향에 따라 김가루나 깨소금을 뿌려 장식해도 좋습니다. 알록달록하고 맛있는 크래미 유부초밥으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요.
