폭신한 팬케이크 핫도그

집에서도 카페처럼! 맛있는 팬케이크 핫도그 만들기

폭신한 팬케이크 핫도그

대청소 후 즐기는 특별한 간식, 팬케이크 핫도그를 소개합니다! 핫도그 빵과는 차원이 다른, 폭신하고 달콤한 팬케이크 반죽이 겉을 감싸는 이 핫도그는 먹을수록 중독되는 매력이 있어요. 아이들 간식으로도, 특별한 날 브런치 메뉴로도 손색없답니다.

요리 정보

  • 분류 :
  • 재료 : 밀가루
  • 상황 : 간식
  • 조리법 : 부침
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 15 분 이내
  • 난이도 : 아무나

핫케이크 반죽 재료

  • 핫케이크 가루 100g
  • 우유 80ml
  • 계란 1알

핫도그 속 재료

  • 소세지 (또는 샌드위치용 햄) 4개
  • 양파 1/2개
  • 사과 1/2개
  • 양배추 1/5통
  • 슬라이스 치즈 4장
  • 케첩 약간

조리 방법

Step 1

먼저 팬케이크 반죽을 만들 차례예요. 핫케이크 가루 100g, 우유 80ml, 계란 1알을 볼에 넣고 거품기로 덩어리 없이 부드럽게 섞어주세요. 너무 오래 젓지 않아야 부드러운 팬케이크를 만들 수 있답니다.

Step 1

Step 2

팬을 중약불로 달군 후, 국자로 반죽을 떠서 소세지 길이에 맞춰 얇고 길게 부쳐주세요. 약 2~3분간 굽다가 뒤집어서 반대편도 노릇하게 구워주세요. 팬케이크가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.

Step 2

Step 3

팬케이크를 팬에서 꺼내자마자, 아직 따뜻할 때 컵의 가장자리에 꽂아 살짝 휘어지도록 모양을 잡아주세요. 이렇게 하면 핫도그 모양을 만들 때 고정하기가 쉬워요. 컵의 크기에 따라 팬케이크를 감싸듯 모양을 잡아주세요.

Step 3

Step 4

이제 핫도그에 곁들일 채소를 준비할게요. 양파, 사과, 양배추를 아주 얇게 채 썰어주세요. 채 써는 두께가 얇을수록 샐러드의 식감이 훨씬 부드러워져요.

Step 4

Step 5

큰 볼에 채 썬 양파, 사과, 양배추를 모두 담고, 마요네즈 1큰술, 머스타드 2큰술, 소금 1/4작은술, 후추 약간을 넣어주세요. 소스 재료를 넣고 채소가 뭉개지지 않도록 살살 버무려 맛있는 샐러드를 만들어주세요.

Step 5

Step 6

핫도그의 주인공인 소세지를 준비해볼게요. 소세지에는 칼집을 4~5군데 내어주세요. 샌드위치용 햄을 사용하신다면, 햄을 반으로 접거나 돌돌 말아 준비해주셔도 좋아요. 달궈진 팬에 소세지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

Step 7

이제 완성된 팬케이크 위에 준비한 샐러드를 넉넉히 올리고, 그 위에 슬라이스 치즈를 얹어주세요. 마지막으로 구운 소세지를 보기 좋게 올려주세요. 팬케이크의 달콤함과 샐러드의 상큼함, 소세지의 짭짤함이 어우러져 맛의 조화를 이룬답니다.

Step 7

Step 8

마지막으로 취향껏 케첩을 솔솔 뿌려주면 먹음직스러운 팬케이크 핫도그가 완성됩니다. 새콤달콤한 케첩이 전체적인 맛의 균형을 잡아줄 거예요.

Step 8

Step 9

폭신한 팬케이크와 풍성한 속 재료가 어우러진 팬케이크 핫도그, 정말 먹음직스럽죠? 간편하게 만들 수 있으면서도 근사한 맛을 선사하는 이 레시피로 특별한 간식 시간을 즐겨보세요!

Step 9



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