풍미 가득! 서울우유 고다치즈 품은 촉촉 수제 햄버거스테이크

서울우유 고다치즈를 활용한 육즙 가득, 부드러운 햄버거스테이크 레시피

쫄깃한 식감과 풍부한 풍미를 자랑하는 서울우유 고다치즈를 듬뿍 넣어 만든 특별한 햄버거스테이크를 소개합니다! 저렴한 돼지고기를 활용하여 부담 없이 즐길 수 있으며, 팁으로 다진 가지를 넣어 고기의 육즙은 가두고 칼로리 부담은 줄였습니다. 가지의 촉촉함이 햄버거스테이크를 더욱 부드럽게 만들어주어 다이어트 중이신 분들께도 강력 추천드리는 메뉴입니다. 근사한 한 끼 식사로도, 특별한 날의 메인 요리로도 손색없는 이 레시피로 맛있는 요리를 완성해보세요!

더 많은 요리 이야기는 인스타그램에서 만나보세요 → https://www.instagram.com/p/CbXRYfep64f/?utm_medium=copy_link

요리 정보

분류 : 양식
재료 : 달걀/유제품
상황 : 일상
조리법 : 굽기
인분 : 2 인분
조리시간 : 30 분 이내
난이도 : 초급

햄버거스테이크 재료

다진 돼지고기 200~300g
양파 1/2개, 곱게 다지기
가지 1개, 곱게 다지기
다진 마늘 1큰술
소금 약간
후추 약간
청주(맛술) 1큰술
진간장 1큰술
계란 1개
밀가루 1.5큰술 (반죽용)
식용유 1큰술 (굽기용)
서울우유 고다치즈 2장

햄버거스테이크 소스

케첩 2큰술
돈까스 소스 2큰술

조리 방법

Step 1

맛있는 햄버거스테이크의 시작! 먼저, 다진 돼지고기를 준비하고 양파, 가지, 마늘은 최대한 곱게 다져주세요. 채소를 곱게 다져야 반죽에 잘 섞이고 익었을 때 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.

Step 1

Step 2

넓은 볼에 다진 돼지고기, 곱게 다진 양파와 가지, 다진 마늘, 계란 1개를 넣습니다. 여기에 소금, 후추, 청주(또는 맛술), 그리고 진간장 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 끈기가 생길 때까지 충분히 치대어 반죽해주세요. 손으로 끈기 있게 반죽하면 스테이크의 식감이 더욱 좋아집니다.

Step 2