핑거푸드 달걀버거: 간편하고 맛있는 홈파티 메뉴
편스토랑 이정현의 핑거푸드 달걀버거 레시피: 홈파티에 완벽한 계란버거와 스리라차소스
홈파티나 와인파티를 더욱 특별하게 만들어 줄 핑거푸드 달걀버거! 누구나 쉽게 만들 수 있어 파티 준비에 부담이 없답니다. 한 입 크기의 귀여운 달걀버거로 센스 있는 파티를 완성해보세요.
주재료- 달걀 5개
- 슬라이스 치즈 2장
- 슬라이스 햄 5장
- 청상추 2장
- 방울토마토 3개
조리 방법
Step 1
먼저 달걀을 완벽하게 삶아주세요. 냄비에 물 1 작은술의 소금과 1 작은술의 식초를 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 달걀을 조심스럽게 넣고 약 12분간 삶아주세요. (달걀 삶는 기계를 사용하시면 더욱 편리합니다.) 삶은 달걀은 바로 찬물에 담가 열기를 식힌 후, 껍질을 조심스럽게 벗겨내고 세로로 반으로 잘라줍니다.
Step 2
방울토마토는 깨끗하게 씻어 얇게 슬라이스한 후, 다시 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 슬라이스 치즈는 4등분하여 준비해주세요.
Step 3
청상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 잘라둔 달걀의 크기에 맞춰 적당한 크기로 잘라줍니다. 이렇게 하면 다른 재료들과 잘 어우러져 보기에도 예쁩니다.
Step 4
이제 달걀버거를 쌓아볼까요? 준비한 달걀의 한 조각을 밑에 놓고, 그 위에 마요네즈를 약간 바릅니다. 다음으로 잘라둔 청상추, 슬라이스한 방울토마토, 4등분 한 슬라이스 치즈, 슬라이스 햄 순서로 차곡차곡 쌓아 올립니다. 마지막으로 다른 달걀 조각을 덮고, 그 위에 스리라차소스를 살짝 뿌려주면 완성입니다. 모든 재료가 흐트러지지 않도록 꼬치를 꽂아 고정해주세요. (팁: 마요네즈와 스리라차소스는 너무 많이 넣으면 옆으로 흘러나올 수 있으니, 적당량을 사용하는 것이 좋습니다.)
