하와이안 스타일 스팸 무스비: 아이 간식 & 도시락 완벽 레시피
간단하고 맛있는 스팸 무스비 만들기
아이들부터 어른까지 모두가 좋아하는 인기 메뉴, 하와이안 스타일 스팸 무스비를 소개합니다! 짭짤달콤한 스팸과 밥, 김의 완벽한 조화가 일품이며, 조리법이 매우 간단하여 바쁜 아침이나 특별한 도시락 메뉴로도 손색이 없습니다. 집에서 즐기는 특별한 맛, 지금 바로 만들어 보세요!
주재료- 김 1장 (김밥용 또는 조미김)
- 따뜻한 밥 3공기
- 참기름 2큰술
- 스팸 1캔 (클래식 또는 라이트)
양념 및 곁들임- 진간장 0.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 스테이크 소스 (또는 데리야끼 소스) 적당량
- 진간장 0.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 스테이크 소스 (또는 데리야끼 소스) 적당량
조리 방법
Step 1
먼저 김을 준비합니다. 김밥용 김이라면 3cm 너비로 길게 잘라주세요. 김의 두께는 취향에 따라 조절 가능하며, 바삭한 조미김을 사용해도 맛있습니다.
Step 2
큰 볼에 따뜻한 밥 3공기를 담고, 참기름 2큰술과 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 소금은 밥의 간을 맞춰주어 더욱 맛있게 만듭니다.
Step 3
주걱이나 숟가락을 이용해 밥알이 으깨지지 않도록 조심스럽게, 하지만 골고루 참기름과 소금이 섞이도록 비벼주세요. 밥알 하나하나에 윤기가 돌면 좋습니다.
Step 4
스팸 1캔을 개봉하여 내용물을 꺼낸 후, 약 1.5cm ~ 2cm 두께로 7등분 되도록 썰어줍니다. 원하는 크기로 조절해도 좋습니다.
Step 5
스팸을 썰 때 나온 통을 재활용할 거예요. 스팸 통의 안쪽까지 랩을 꼼꼼하게 씌워주세요. 랩이 통 안쪽 면에 잘 밀착되도록 넉넉하게 씌워야 나중에 무스비를 모양 잡기 쉽습니다.
Step 6
팬에 물 3큰술, 진간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 데리야끼 스타일의 소스를 만들어 주세요. 이 소스가 스팸에 풍미를 더해줄 거예요.
Step 7
양념한 팬에 썰어둔 스팸을 올리고 중약불에서 구워줍니다. 소스가 눌어붙거나 타지 않도록 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 익혀주세요.
Step 8
스팸의 윗면에만 스테이크 소스(또는 데리야끼 소스)를 얇게 펴 발라줍니다. 앞뒤로 뒤집어가며 스팸이 노릇하게 잘 익도록 충분히 구워주세요. 스팸이 제대로 익어야 더욱 맛있고 풍미가 좋습니다.
Step 9
이제 무스비를 모양낼 차례입니다. 아까 랩을 씌워 준비해둔 스팸 통을 도마나 작업대에 올려주세요.
Step 10
통 안에 양념한 밥을 적당량 넣고, 숟가락이나 손으로 꾹꾹 눌러 단단하게 모양을 잡아줍니다. 밥이 뭉쳐져야 무스비가 쉽게 부서지지 않아요.
Step 11
밥 위에 구워서 준비한 스팸 조각을 올리고, 다시 한번 꾹꾹 눌러 밥과 스팸이 잘 밀착되도록 합니다. 스팸이 밥 위에서 움직이지 않도록 단단히 눌러주는 것이 중요합니다.
Step 12
마지막으로 준비한 김을 스팸 통의 가운데 부분에 맞춰 길게 올립니다. 그런 다음, 김을 씌운 상태로 틀 전체를 뒤집어 주세요.
Step 13
뒤집으면 통 안의 밥과 스팸이 김과 함께 도마 위로 자연스럽게 떨어져 나옵니다. 김으로 무스비를 감쌀 때는 랩을 이용해 김이 밥과 스팸에 단단히 밀착되도록 꽉 잡아주면서 모양을 잡아주세요. 김이 풀리지 않도록 팽팽하게 감싸 붙이는 것이 포인트입니다.
Step 14
맛있는 스팸 무스비가 완성되었습니다! 한 입 베어 물면 짭짤한 스팸과 고소한 밥, 김의 조화가 환상적이에요. 워낙 맛있어서 아마 3~4개는 거뜬히 드시게 될 거예요. 간편하고 특별한 스팸 무스비로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요! ^^
