향긋한 깻잎찜 (전자레인지 초간단 레시피)
전자레인지로 5분 완성! 자취생도 성공하는 초간단 깻잎찜 밑반찬
바쁜 아침, 입맛 없을 때도 딱! 전자레인지로 쉽고 빠르게 만드는 향긋한 깻잎찜 레시피를 소개합니다. 밥도둑 밑반찬으로 최고예요.
필수 재료- 신선한 깻잎 20장
- 물 1/2컵 (100ml)
- 진간장 3 작은술
- 고춧가루 2 작은술
- 설탕 1 작은술
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 바쁜 아침 시간도 절약하고, 뚝딱 만들어 바로 즐길 수 있는 정말 맛있는 깻잎찜 레시피를 알려드릴게요. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 밑반찬이랍니다!
Step 2
먼저, 깻잎은 흐르는 깨끗한 물에 소중히 씻어주세요. 씻은 후에는 체반에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 놓습니다. 그래야 양념이 겉돌지 않고 잘 스며들어요. 그리고 양념장 만들 준비를 할게요. 1/2컵 (100ml)의 물에 진간장 3 작은술, 설탕 1 작은술, 고춧가루 2 작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 준비한 당근과 대파를 넣습니다. 이 레시피는 약간의 국물이 자작하게 남아 촉촉함을 더하는 스타일인데요. 만약 국물 없이 양념이 깻잎에 착 달라붙는 꾸덕한 스타일을 선호하신다면, 물의 양을 1-2 큰술 정도로 아주 소량만 넣어주세요!
Step 3
(이전 스텝과 동일한 내용이므로, 실제 레시피에서는 중복을 피합니다. 다만, 원본 JSON의 구조를 유지하기 위해 그대로 두겠습니다.)
Step 4
자, 이제 맛있는 양념장이 완성되었어요! 준비된 깻잎을 한 장씩 펼쳐 3-4장 정도를 겹쳐주세요. 겹쳐진 깻잎의 가운데 부분에 준비한 양념장을 숟가락으로 떠서 골고루 발라줍니다. 양념을 바른 깻잎 위에 다시 깻잎 3-4장을 겹쳐 올려주세요. 이 과정을 반복하여 깻잎과 양념장을 차곡차곡 쌓아 올려주시면 됩니다. 마지막에는 이렇게 양념장까지 모두 올린 깻잎 뭉치가 완성될 거예요.
Step 5
이제 전자레인지를 활용할 차례입니다! 완성된 깻잎 뭉치를 전자레인지에 넣고 우선 2분간 돌려주세요. 2분 후, 깻잎 뭉치를 꺼내서 위아래를 뒤집어 준 다음, 다시 2분간 더 돌려줍니다. 이렇게 총 4분 정도 조리하면 되는데요. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조금씩 조절해주세요. 조리 중에 깻잎이 마르지 않도록 랩을 씌워주셔도 좋습니다.
Step 6
자, 이제 맛있는 깻잎 향이 솔솔 풍기는, 전자레인지로 뚝딱 만든 근사한 깻잎찜이 완성되었습니다! 따끈한 밥 위에 올려 맛있게 드시면 정말 꿀맛이에요. 간단하지만 맛은 최고인 깻잎찜, 꼭 한번 만들어 보세요!
