향긋한 부추 유부초밥
상큼한 봄 향기 가득! 유부초밥에 부추를 더해 더욱 특별하게 즐겨보세요. 톡톡 터지는 식감과 은은한 풍미가 일품입니다!
평소 부추를 정말 좋아하신다면, 이 레시피를 주목해주세요! 향긋한 부추를 유부초밥에 넣어 더욱 신선하고 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. 파릇파릇한 색감은 눈으로도 즐거움을 더해주며, 풍부한 향은 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 오늘부터 부추 없이는 유부초밥을 못 드실지도 몰라요!
주재료- 유부초밥 만들기 세트 1봉 (밥 양념, 후레이크 포함)
- 따끈한 밥 329g
- 신선한 부추 43g
조리 방법
Step 1
먼저 요리에 사용할 모든 재료를 깨끗하게 준비해주세요. 밥은 따끈하게 준비하고, 부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어둡니다.
Step 2
깨끗하게 씻은 부추는 키친타월 등을 이용해 물기를 최대한 제거한 후, 칼로 잘게 다져주세요. 부추의 향긋한 맛이 골고루 퍼지도록 곱게 다지는 것이 중요합니다.
Step 3
넓은 볼에 따끈한 밥을 담고, 유부초밥 만들기 세트에 포함된 밥 양념 소스와 분말 스프를 모두 넣어주세요. 이렇게 양념을 먼저 넣으면 밥과 잘 섞이고 간이 골고루 배어듭니다.
Step 4
앞서 곱게 다져둔 신선한 부추를 밥 위에 올리고 함께 섞어줄 준비를 합니다. 부추의 초록빛이 밥에 어우러지면 보기도 좋고 맛도 훨씬 풍부해집니다.
Step 5
유부초밥 세트에 들어있는 조미 유부는 체에 밭쳐 살짝 눌러주며 물기를 적당히 제거해주세요. 너무 꽉 짜면 유부가 찢어질 수 있으니 부드럽게 눌러 물기를 빼주는 것이 좋습니다.
Step 6
볼에 담긴 밥과 양념, 다진 부추를 주걱 등으로 주걱으로 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어가며 골고루 비벼주세요. 양념이 밥알 하나하나에 코팅되도록 부드럽게 섞는 것이 포인트입니다.
Step 7
유부초밥을 만들기 전에, 일회용 장갑을 끼고 손에 참기름을 아주 살짝 발라주세요. 이렇게 하면 밥알이 손에 달라붙는 것을 방지하여 모양을 만들기 훨씬 수월해집니다.
Step 8
준비된 밥을 한 줌 덜어 동그랗게 뭉친 후, 물기를 제거한 조미 유부 속에 쏙 넣어 모양을 잡아주세요. 취향에 따라 밥의 양을 조절하며 꼼꼼하게 채워 넣으면, 맛있는 부추 유부초밥 완성입니다!
