향긋한 얼그레이 밀크티
집에서도 5분 완성! 카페 퀄리티 얼그레이 밀크티 레시피
진한 얼그레이 향이 가득한 풍미 좋은 밀크티를 집에서 쉽고 빠르게 즐겨보세요. 특별한 날, 나른한 오후, 홈카페 분위기를 제대로 낼 수 있는 마법 같은 레시피랍니다.
주재료- 우유 500ml (신선하고 부드러운 우유를 사용하면 더욱 좋습니다)
- 얼그레이 티백 3개 (취향에 따라 가감 가능)
- 백설탕 25g (단맛은 취향에 맞게 조절해주세요)
- 연유 (선택 사항, 더욱 진하고 달콤한 맛을 원할 때)
조리 방법
Step 1
이 레시피는 티백을 차가운 상태에서 우려내는 ‘냉침’ 방식을 사용합니다. 이렇게 하면 떫은맛 없이 깔끔하고 향긋한 차를 즐길 수 있어요.
Step 2
깨끗한 용기나 병에 우유 500ml를 붓고, 얼그레이 티백 3개를 넣어주세요. 여기에 백설탕 25g을 넣고, 더욱 깊고 달콤한 풍미를 원하시면 연유를 취향껏 추가합니다. 연유는 너무 많이 넣으면 단맛이 강해질 수 있으니 조금씩 넣어가며 맛을 보세요.
Step 3
뚜껑을 잘 닫은 후, 냉장고에 넣고 최소 12시간 동안 차갑게 숙성시켜 주세요. 시간이 지날수록 얼그레이 향이 우유에 깊숙이 배어들어 더욱 풍부한 맛의 밀크티가 완성됩니다. 하룻밤 냉장고에 두면 가장 좋습니다.
