홈메이드 아인슈페너
집에서 즐기는 완벽한 홈카페 메뉴: 부드러운 크림이 매력적인 아인슈페너 만들기
주말이나 특별한 날, 기분 전환이 필요할 때 집에서 카페 부럽지 않은 근사한 아인슈페너를 만들어보세요. 진한 커피와 달콤하고 부드러운 크림의 조화가 당신의 일상을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 거예요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 팁과 함께 알려드릴게요!
재료- 블랙커피 믹스 또는 캡슐 커피 2개 (진한 커피를 선호하시면 캡슐 2개 사용)
- 휘핑크림 6 테이블스푼 (약 90ml)
- 설탕 1 테이블스푼 (기호에 따라 조절)
- 시나몬 가루 또는 코코아 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 휘핑크림 6 테이블스푼을 볼에 담고, 설탕 1 테이블스푼을 넣어주세요. 설탕은 크림의 단맛을 조절하고 안정감을 더해줍니다.
Step 2
거품기(다이소 거품기 또는 핸드믹서)를 이용해 휘핑크림을 휘핑해 주세요. 크림이 단단하고 부드러운 뿔 모양이 될 때까지 충분히 휘핑하는 것이 중요해요. 핸드믹서를 사용하면 더 빠르고 쉽게 쫀득한 휘핑크림을 만들 수 있답니다. (다이소 거품기를 사용하신다면 팔 힘을 조금 내셔야 해요! ㅎㅎ)
Step 3
진한 커피를 좋아하신다면, 네스프레소 캡슐 2개를 사용하여 에스프레소 샷 2잔(약 60ml)을 내려주세요. 만약 인스턴트 블랙커피 믹스를 사용하신다면, 따뜻한 물 50ml에 커피 믹스 2봉을 완전히 녹여 진하게 만들어 주세요. 커피의 농도가 아인슈페너 맛의 핵심이랍니다.
Step 4
준비한 커피를 잔에 따르고, 잔의 윗부분에서 6~7cm 정도의 높이를 남겨두세요. 얼음을 적당량 채워 커피를 차갑게 식혀주면 더욱 맛있어요. (얼음을 너무 많이 넣으면 커피가 싱거워질 수 있으니 양 조절에 유의하세요.)
Step 5
미리 쫀득하게 휘핑해 둔 크림을 커피 위에 조심스럽게 얹어주세요. 크림이 커피와 자연스럽게 섞이도록 부드럽게 올려주는 것이 포인트랍니다. 숟가락 뒷면을 이용하면 더 깔끔하게 올릴 수 있어요.
Step 6
마지막으로 집에 있는 시나몬 가루나 코코아 가루를 취향껏 솔솔 뿌려주시면, 카페 퀄리티의 아인슈페너 완성! 향긋한 시나몬 향이나 달콤한 코코아 향이 풍미를 더해줄 거예요.
