황금빛 바삭함! 집에서 즐기는 마늘빵
초간단 식빵 마늘빵 레시피: 에어프라이어로 5분 완성!
남은 식빵, 그냥 버리지 마세요! 잼이나 토스트로 먹고 남은 식빵으로도 근사한 ‘마늘빵’을 만들 수 있습니다. 밥숟가락 기준, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 에어프라이어 마늘빵 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황금빛 마늘빵으로 홈카페 분위기를 연출해보세요!
주재료- 통곡물 식빵 3장 (약 115g)
마늘빵 소스- 가염 버터 15g
- 마요네즈 1.5큰술 (밥숟가락 기준)
- 연유 크림 1.5큰술 (밥숟가락 기준)
- 다진 마늘 1큰술 (밥숟가락 기준)
- 파슬리 가루 0.5큰술 (밥숟가락 기준)
- 소금 1꼬집 정도
- 가염 버터 15g
- 마요네즈 1.5큰술 (밥숟가락 기준)
- 연유 크림 1.5큰술 (밥숟가락 기준)
- 다진 마늘 1큰술 (밥숟가락 기준)
- 파슬리 가루 0.5큰술 (밥숟가락 기준)
- 소금 1꼬집 정도
조리 방법
Step 1
통곡물 식빵을 먹기 좋은 크기인 4등분으로 잘라주세요. ‘X’자 모양으로 잘라주시면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 물론, 취향에 따라 원하는 모양으로 잘라도 괜찮습니다.
Step 2
전자레인지용 그릇에 가염 버터 15g을 담고 랩을 씌웁니다. 이때, 랩의 한쪽 끝을 살짝 열어두어 김이 빠져나갈 수 있도록 해주세요. 이렇게 하면 버터가 더 부드럽게 녹습니다.
Step 3
랩핑한 버터를 전자레인지에 넣고 30초씩 끊어서 총 1분 정도 돌려줍니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 익혀주세요. 너무 오래 돌리면 타버릴 수 있으니 주의하세요.
Step 4
전자레인지에 녹인 버터에 연유 크림 1.5큰술, 마요네즈 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 파슬리 가루 0.5큰술, 그리고 소금 1꼬집을 모두 넣어주세요.
Step 5
숟가락을 사용하여 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 마늘빵 소스의 맛을 살짝 보고, 단맛이 부족하다면 연유 크림을 조금 더 추가해보세요. 마요네즈가 들어가 어느 정도 간이 맞지만, 싱겁게 느껴진다면 소금을 조금 더 넣어 입맛에 맞게 간을 조절해주세요.
Step 6
빵 솔이나 숟가락을 이용해 준비된 마늘빵 소스를 식빵의 윗면과 옆부분까지 꼼꼼하게 발라줍니다. 소스를 넉넉히 발라야 더욱 맛있답니다.
Step 7
에어프라이어 바스켓에 마늘빵 소스를 바른 식빵을 서로 겹치지 않도록 보기 좋게 넣어주세요. 겹치면 골고루 익지 않을 수 있습니다.
Step 8
에어프라이어 온도를 180도로 설정해주세요.
Step 9
시간은 5분으로 맞춰줍니다. 5분 뒤 맛있게 구워질 마늘빵을 기대하며 작동 버튼을 눌러주세요.
Step 10
5분 조리가 끝나면 에어프라이어 바스켓을 열어 마늘빵의 윗면이 노릇하게 익었는지 확인합니다. 만약 아직 덜 익었다면, 식빵의 두께나 양에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니, 시간을 조금 더 늘려 노릇하게 구운 후 뒤집어주세요. 노릇하게 구워진 면이 위로 오도록 식빵을 뒤집어 줍니다.
Step 11
뒤집은 식빵의 다른 면도 맛있게 구워질 수 있도록 180도 온도에서 2분간 추가로 구워줍니다.
Step 12
2분 뒤, 에어프라이어 바스켓을 열어 마늘빵이 살짝 노릇하고 먹음직스럽게 구워졌는지 확인합니다. 이렇게 하면 집에서도 간편하게 만들 수 있는 에어프라이어 마늘빵이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시면 가장 맛있어요!
