황금빛 바삭함! 초간단 홈메이드 마늘 바게트
아이들 간식으로 딱! 오븐/에어프라이어로 만드는 쉽고 맛있는 바게트 마늘빵 레시피
아이들이 학교에서 돌아오기 전에 후다닥 만들어 줄 수 있는 근사한 간식을 소개해요! 식빵이나 바게트만 있으면 버터와 마늘만으로도 이렇게나 맛있는 마늘빵을 만들 수 있답니다. 혹시 버터가 준비되지 않았다면 걱정 마세요! 고소한 풍미를 더해줄 마요네즈를 활용해도 훌륭한 마늘빵을 완성할 수 있어요. 온 가족이 좋아하는 달콤짭짤한 풍미의 마늘빵, 지금 바로 함께 만들어 볼까요?
주재료- 바게트 또는 식빵 6개 (바게트 기준) / 4개 (식빵 기준)
마법의 마늘 소스- 실온 버터 1큰 술 (약 15g)
- 다진 마늘 1큰 술 (약 10g)
- 마요네즈 1큰 술 (약 15g, 선택 사항이지만 풍미 UP!)
- 설탕 1큰 술 (약 10g)
- 꿀 또는 올리고당 ½큰술 (약 7g)
- 건 파슬리 가루 ½큰술 (장식용, 생략 가능)
- 실온 버터 1큰 술 (약 15g)
- 다진 마늘 1큰 술 (약 10g)
- 마요네즈 1큰 술 (약 15g, 선택 사항이지만 풍미 UP!)
- 설탕 1큰 술 (약 10g)
- 꿀 또는 올리고당 ½큰술 (약 7g)
- 건 파슬리 가루 ½큰술 (장식용, 생략 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 마늘 소스를 만들 볼을 준비해주세요. 여기에 부드러운 버터 1큰술을 담아줍니다. 버터는 실온에 잠시 두어 말랑하게 만들어주시면 섞기 훨씬 수월해요.
Step 2
말랑해진 버터를 전자레인지에 넣고 약 20~30초간만 돌려 부드럽게 녹여주세요. 너무 오래 돌리면 기름이 분리될 수 있으니 주의하세요.
Step 3
녹인 버터에 준비한 다진 마늘, 마요네즈 (사용할 경우), 설탕, 꿀(또는 올리고당)을 모두 넣고 꼼꼼하게 섞어주세요. 덩어리 없이 고르게 섞이는 것이 중요해요. 비주얼을 더해줄 파슬리 가루는 지금 함께 넣어 섞어도 좋고, 나중에 뿌려도 괜찮아요. 파슬리 가루가 없다면 생략해도 맛에는 전혀 지장이 없으니 걱정 마세요!
Step 4
이제 바게트나 식빵에 이 마법의 마늘 소스를 꼼꼼하게 발라줄 차례예요. 빵의 윗면에 골고루, 적당한 두께로 발라주시면 됩니다. 빵의 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 모든 면이 맛있어요.
Step 5
마늘 소스를 바른 빵을 이제 맛있는 황금빛으로 구워줄 거예요. 오븐을 사용하신다면 190도로 미리 예열된 오븐에 넣고 약 10~13분간 구워주세요. 제품마다 성능이 다를 수 있으니, 타지 않도록 중간중간 꼭 확인해주세요! 에어프라이어를 사용하신다면 180도에서 약 5~10분 정도 구워주시는 것을 추천드려요. 역시 타지 않게 주의 깊게 봐주세요.
Step 6
오븐이나 에어프라이어에서 노릇노릇하게 구워진 마늘빵을 꺼내면, 온 가족이 즐길 맛있는 마늘빵 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요. 아이들 간식으로, 혹은 맥주 안주로도 정말 최고랍니다.
