황금 비율! 풍미 가득 갈릭버터 새우볶음밥 레시피

입맛 없을 때 최고! 꼬소한 풍미의 갈릭버터 새우볶음밥

냉장고 속 반찬 걱정 끝! 뚝딱 만들어 즐기는 황금 레시피, 갈릭버터 새우볶음밥입니다. 고소한 버터 향과 마늘 풍미가 일품인 새우볶음밥으로 든든한 한 끼를 완성해보세요. 냉동 새우를 활용해 간편하게 만들 수 있습니다.

오늘의 볶음밥을 위한 재료 준비를 시작해볼까요? 얇게 슬라이스한 마늘, 잘게 다진 양파, 그리고 깨끗하게 손질한 새우가 필요해요. 새우의 등쪽에는 칼집을 살짝 넣어주면 양념이 잘 배고 익는 속도도 빨라진답니다. 고소한 풍미를 더해줄 버터도 잊지 마세요!

Step 1

먼저, 팬에 버터를 넣고 중약불에서 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하며 은은하게 녹이는 것이 중요해요.

Step 2

버터가 다 녹으면 슬라이스한 마늘과 다진 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 마늘은 노릇하게 익으면서 향긋한 풍미를 내고, 양파는 투명해질 때까지 충분히 볶아 단맛을 끌어올려 주세요.

Step 3

이제 따뜻한 밥을 넣고 볶아줄 차례예요. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 가르면서 고슬고슬하게 볶아주세요. 버터와 마늘, 양파의 고소한 냄새가 솔솔 올라오면서 식욕을 자극할 거예요!

Step 4

손질해 둔 새우를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 새우가 분홍색으로 변하면서 익을 때까지 1~2분 정도 볶아주시면 됩니다. 너무 오래 익히면 새우가 질겨질 수 있으니 주의하세요.

Step 5

마지막으로 소금으로 간을 맞춰주세요. 취향에 따라 후추를 굵게 갈아 넣어 풍미를 더해주면 완성입니다! 간단하면서도 맛있는 갈릭버터 새우볶음밥, 맛있게 즐기세요!

Step 6