2024년 03월 19일 cook Posted at 8:12 오후

👻 할로윈 무서운 해골 쿠키 만들기 👻

유령처럼 오싹! 할로윈을 위한 초코 해골 쿠키 레시피 by 효썸

👻 할로윈 무서운 해골 쿠키 만들기 👻

달콤한 ‘바치 디 다마’ 쿠키 반죽을 활용하여, 보기만 해도 오싹한 할로윈 해골 쿠키를 직접 만들어 보세요! 💀 초콜릿으로 섬뜩한 디테일을 더해 특별한 날을 더욱 즐겁게 만들 수 있습니다. 이 레시피로 약 21개의 귀엽고도 무서운 해골 쿠키를 만들 수 있어요.

요리 정보

분류 : 과자
재료 : 밀가루
상황 : 간식
조리법 : 굽기
인분 : 3 인분
조리시간 : 90 분 이내
난이도 : 아무나

기본 재료

실온에 두어 말랑해진 무염 버터 60g
설탕 40g
체 친 박력분 60g
아몬드 가루 60g

조리 방법

Step 1

먼저, 베이킹 볼에 실온에 두어 말랑해진 무염 버터를 넣고 거품기나 주걱을 사용해 부드럽게 풀어줍니다. 그런 다음 설탕을 넣고 버터와 설탕이 잘 섞여 크림처럼 부드러운 상태가 될 때까지 충분히 휘핑해주세요. 설탕 입자가 거의 느껴지지 않을 정도까지 섞는 것이 좋습니다.

Step 1

Step 2

다른 볼에 박력분과 아몬드 가루를 함께 담고 체를 쳐서 버터 혼합물에 내려줍니다. 가루가 보이지 않을 때까지 주걱을 세워 칼로 자르듯이 섞어주세요. 너무 많이 치대지 않도록 주의하며, 가루가 거의 섞이면 손으로 반죽을 가볍게 뭉쳐 한 덩어리로 만들어주세요.

Step 2

Step 3

완성된 반죽을 랩으로 단단히 감싸거나 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최소 1시간 동안 휴지시켜 주세요. 이 과정을 통해 반죽이 단단해져 모양을 만들기 훨씬 쉬워집니다.

Step 3

Step 4

반죽이 충분히 휴지되었다면, 냉장고에서 꺼내어 10g씩 (약 1 티스푼 분량) 약 21개로 분할합니다. 분할한 반죽을 동글납작하게 빚어 해골 모양의 기본 틀을 만들어주세요. 너무 크지 않게, 일정한 크기로 만드는 것이 좋습니다.

Step 4

Step 5

이제 해골의 특징을 살릴 차례입니다! 숟가락의 뒷부분이나 젓가락, 이쑤시개 등 다양한 도구를 활용하여 쿠키 반죽에 눈, 코, 그리고 입 모양을 섬세하게 표현해주세요. 묘사할수록 더 재미있는 해골 쿠키가 완성될 거예요.

Step 5

Step 6

오븐 팬에 유산지를 깔고 모양을 낸 해골 쿠키 반죽을 간격을 두고 올립니다. 160℃로 미리 예열된 오븐에서 약 15분간 구워주세요. 쿠키의 가장자리가 살짝 노릇해지면 잘 구워진 것입니다. 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해주세요.

Step 6

Step 7

오븐에서 꺼낸 쿠키는 베이킹 팬 위에 그대로 두어 한 김 식힌 후, 완전히 차갑게 식혀주세요. 뜨거울 때 옮기면 부서질 수 있으니 조심해야 합니다.

Step 7

Step 8

완전히 식힌 쿠키의 눈, 코, 입 부분에 만들어둔 홈에 녹인 초콜릿을 얇게 채워 넣어주세요. 짤주머니나 작은 숟가락을 사용하면 편리합니다. 초콜릿이 완전히 굳으면 오싹하고 맛있는 할로윈 해골 쿠키가 완성됩니다!

Step 8