Salad Ayam Tomat Segar & Manis
Jadikan Diet Musim Panas Anda Lezat! Membuat Salad Ayam Tomat yang Simple tapi Unik
Ingin santapan ringan namun mengenyangkan untuk hari-hari musim panas yang terik? Ucapkan selamat tinggal pada diet yang membosankan dengan Salad Ayam Tomat yang lezat ini, yang kaya rasa dan sehat! Kombinasi sempurna antara tomat segar dan dada ayam yang empuk akan menggugah selera Anda dan meningkatkan energi. Ini adalah hidangan yang memikat, sempurna untuk hari apa saja.
Bahan Utama- 2 buah tomat matang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 3-4 batang daun bawang
- 1 kaleng (sekitar 150g) dada ayam (atau dada ayam segar)
Saus Dada Ayam- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm mirin (arak beras manis)
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm mirin (arak beras manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dada ayam. Menggunakan dada ayam kalengan adalah pilihan praktis; cukup tiriskan cairannya dan kelebihan minyaknya. Jika Anda menggunakan dada ayam segar, Anda bisa merebusnya hingga matang, lalu menyuwirnya. Untuk dada ayam kalengan, tiriskan dengan baik menggunakan saringan untuk menghilangkan semua minyak dan cairan.
Step 2
Selanjutnya, siapkan sayuran segar. Buang bagian tengah tomat dan iris tomat menjadi irisan setebal sekitar 1 cm. Cincang halus bawang bombay untuk mengurangi rasa tajamnya, dan iris tipis daun bawang untuk menambah aroma segar.
Step 3
Mari buat saus lezat untuk menumis dada ayam. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan gula, dan 1 sendok makan mirin. Aduk hingga gula larut sepenuhnya. Saus manis gurih yang seimbang ini akan meningkatkan cita rasa ayam dengan luar biasa.
Step 4
Sekarang, saatnya menumis dada ayam. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang (tanpa perlu minyak). Masukkan dada ayam yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas ayam. Tumis dengan cepat selama sekitar 1-2 menit hingga saus sedikit mengental dan melapisi ayam, memberikan hasil akhir yang mengkilap dan aroma yang lezat. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi kering.
Step 5
Rangkai salad dengan indah. Mulailah dengan menata irisan tomat di dasar piring saji Anda. Selanjutnya, letakkan dada ayam tumis yang berkilau di atasnya. Terakhir, taburkan bawang bombay cincang dan irisan daun bawang secara merata di atas ayam untuk tampilan akhir yang penuh warna dan kaya rasa.
Step 6
Voila! Salad Ayam Tomat Anda yang segar dan menggugah selera siap disajikan. Salad yang simple namun bergizi ini adalah cara yang lezat untuk menikmati santapan yang sehat dan enak. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran hijau segar lainnya atau sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic untuk sentuhan rasa ekstra.
