Tteokbokki al Horno Crujiente y Esponjoso con Queso
Un Plato de Tteokbokki Sencillo pero Especial: Pasteles de Arroz Horneados Cubiertos con Abundante Queso
Presentamos una receta súper sencilla que duplica el sabor salado horneando pasteles de arroz masticables hasta que estén crujientes y cubriéndolos generosamente con delicioso queso. ¡Perfecto como merienda para niños o incluso como aperitivo para adultos!
Ingredientes para Tteokbokki al Horno con Queso- 5-6 pasteles de arroz para Tteokbokki (se pueden ajustar al gusto)
- 2 lonchas de queso (elija su tipo preferido, como cheddar o mozzarella)
- Una cantidad generosa de queso para pizza (¡más queso significa más delicioso!)
- 2 cucharadas de aceite de cocina (no escatime en aceite)
- Una pizca de pimienta negra (realza el sabor)
- Una pizca de perejil picado (opcional, añade atractivo visual)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, caliente una sartén a fuego medio-bajo y añada aproximadamente 2-3 cucharadas de aceite de cocina. Coloque los pasteles de arroz para tteokbokki, cortados en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm de grosor), sin que se toquen entre sí. Hornéelos suavemente para que el interior permanezca tierno y el exterior adquiera un color dorado.
Step 2
Para una textura extra crujiente, intente freírlos en abundante aceite. Es importante cocinarlos bien, dándoles la vuelta hasta que el exterior esté maravillosamente dorado y crujiente. Este método asegura que obtendrá pasteles de arroz maravillosamente crujientes con un interior tierno.
Step 3
Una vez que los pasteles de arroz estén bien dorados, júntelos en un lado de la sartén. Coloque las 2 lonchas de queso sobre los pasteles de arroz, superponiéndolas como un sándwich. El queso se derretirá y creará una cobertura húmeda para los pasteles de arroz.
Step 4
Espolvoree generosamente queso para pizza sobre el queso en lonchas, según su preferencia. ¡Cuanto más queso para pizza añada, más rico será el sabor y más divertida será la textura elástica del queso!
Step 5
Cubra la sartén con una tapa y déjela reposar a fuego bajo durante unos 3-4 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá lentamente y se combinará perfectamente con los pasteles de arroz. Tenga cuidado con el fuego para evitar que el queso se queme.
Step 6
Sus deliciosos pasteles de arroz al horno con queso están listos cuando el queso para pizza esté derretido y dorado, creando una armonía fantástica entre los pasteles de arroz masticables y el queso. ¡Disfrútelos inmediatamente mientras estén calientes para obtener el mejor sabor.
Step 7
Finalmente, como toque opcional, espolvoree un poco de perejil picado por encima para un plato más atractivo visualmente. Una ligera pizca de pimienta negra, según su gusto, realzará aún más el sabor, dándole un toque más sofisticado. ¡Disfrute de su comida!
