外はカリッ、中はもちっ！とろーりチーズのトック（韓国餅）の焼き方
簡単なのに特別！チーズをたっぷり乗せた焼きトックのレシピ
もちもちとした食感のトック（韓国餅）をカリッと香ばしく焼き上げ、とろけるチーズをたっぷり乗せて風味を倍増させる、超簡単レシピをご紹介します。お子様のおやつにも、大人の軽食やおつまみにもぴったりです！
チーズ焼きトックの材料- トック（韓国餅） 5〜6本（お好みで調整してください）
- スライスチーズ 2枚（チェダーやモッツァレラなど、お好みの種類を）
- ピザ用チーズ 少々（たっぷりかけるとさらに美味しいです！）
- サラダ油 大さじ2（ケチらずたっぷり使いましょう）
- 黒こしょう 少々（風味をプラスします）
- パセリのみじん切り 少々（お好みで、彩りを添えます）
調理手順
Step 1
まず、フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ2〜3をたっぷりとひきます。食べやすい大きさ（約2〜3cm厚さ）に切ったトックを、くっつかないように重ならないように並べ入れましょう。弱めの中火でじっくり焼くことで、中はもちもち、外は香ばしく仕上がります。
Step 2
さらにカリッとした食感がお好みなら、油を多めにひいて揚げ焼きにするのがおすすめです。トックの表面がきつね色になり、美味しそうな焼き色がつくまで、裏表を返しながらしっかりと焼いてください。こうすることで、外はカリカリ、中はもちもちの美味しい焼きトックが完成します。
Step 3
よく焼けたトックをフライパンの片側に寄せ集めます。その上に、スライスチーズ2枚を、まるで海苔巻きのように重ねて乗せてください。チーズが溶けて、トックを優しく包み込んでくれます。
Step 4
スライスチーズの上から、お好みに合わせてピザ用チーズをたっぷりと散らしましょう。ピザ用チーズをたっぷり使うほど、チーズのコクが増し、とろーり伸びる楽しさもアップします！
Step 5
フライパンに蓋をして、弱火で3〜4分ほどそのまま置いておきます。この間にチーズがゆっくりと溶け出し、トックと完璧なハーモニーを奏でます。チーズが焦げ付かないように、火加減には注意してくださいね。
Step 6
ピザ用チーズが美味しそうなきつね色に溶け、もちもちのトックとチーズの素晴らしい調和が完成しました！温かいうちにいただくのが一番美味しいですよ。
Step 7
最後に、お好みですが、パセリのみじん切りを散らすと見た目もぐっと華やかになります。お好みで黒こしょうを軽く振ると、風味がさらに引き立ち、一層洗練された味わいになります。どうぞお召し上がりください！
