Ramen Frío Refrescante y Sencillo: Delicia Veraniega Instantánea
Recomendación de Almuerzo Veraniego Fácil: Ramen Frío Súper Simple, Un Plato Refrescante
¡Combate el calor del verano con esta increíblemente fácil y refrescante receta de ramen frío! Perfecta para un almuerzo rápido, es un plato delicioso que requiere un esfuerzo mínimo pero ofrece un sabor máximo. ¡Aprende a preparar esta sensación de fideos frescos en casa!
Ingredientes Principales- 1 paquete de fideos de ramen instantáneo
- 1 huevo duro o frito
- 1/4 cebolla
- 20g de repollo morado
- 1/2 sobre de sazonador de ramen (ajustar al gusto)
- 250ml de agua fría
- 3 cucharadas de agua hirviendo (para cocinar los fideos)
Aderezo Sabroso- 1.5 cucharadas de vinagre (para acidez)
- 1 cucharada de azúcar moreno (para dulzor)
- 1 cucharada de extracto de ciruela (para profundidad y aroma)
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostado (para sabor a nuez)
- 1.5 cucharadas de vinagre (para acidez)
- 1 cucharada de azúcar moreno (para dulzor)
- 1 cucharada de extracto de ciruela (para profundidad y aroma)
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostado (para sabor a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes para tu delicioso ramen frío. Lava bien la cebolla y el repollo morado.
Step 2
Corta el huevo duro en trozos del tamaño deseado para servir (por ejemplo, en mitades). Corta finamente en juliana el repollo morado y la cebolla. Las verduras cortadas finamente proporcionarán una mejor textura.
Step 3
Lleva a ebullición una olla con abundante agua. Añade los fideos de ramen y cocina durante exactamente 3 minutos. Asegúrate de controlar el tiempo para evitar que los fideos se pongan blandos.
Step 4
Escurre inmediatamente los fideos cocidos y enjuágalos bajo agua fría corriente varias veces. Este paso es crucial para eliminar el exceso de almidón y lograr una textura perfectamente masticable. Escúrrelos bien en un colador.
Step 5
Antes de empezar a cocinar los fideos, reserva unas 3 cucharadas del agua hirviendo en un recipiente pequeño. En esta agua tibia, disuelve la mitad del sazonador de ramen, revolviendo bien hasta que no queden grumos. Disolver en agua tibia ayuda a que el polvo se deshaga más fácilmente.
Step 6
Coloca los fideos escurridos en un bol grande. Vierte 250ml de agua fría para ayudar a que los fideos se separen y se enfríen.
Step 7
Añade la mezcla de sazonador disuelto al bol con los fideos y el agua fría. Revuelve suavemente para asegurar que el caldo cubra los fideos de manera uniforme.
Step 8
Ahora, añade los ingredientes del aderezo: 1.5 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharada de extracto de ciruela y 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostado. Mezcla todo con los fideos.
Step 9
Revuelve todo a fondo hasta que esté bien combinado para obtener un ramen frío perfectamente mezclado y refrescante. ¡Prueba y ajusta el vinagre o el azúcar si es necesario para que se adapte a tu preferencia!
Step 10
Transfiere el ramen frío preparado a un bol para servir. Para un toque extra refrescante, añade unos cubitos de hielo encima.
Step 11
Finalmente, decora tu ramen frío con el repollo morado y la cebolla cortados en juliana fina, y el huevo cortado. ¡Disfruta de tu deliciosa y refrescante comida de verano! Es el mejor capricho para un día caluroso.
