ヘルシー＆ライトなヘルシーいなり寿司
5kg減量成功の秘訣！豆腐と鶏むね肉を使ったダイエットレシピ
ダイエットに励む皆さんのために、美味しくてヘルシーな料理をご用意しました。ダイエット目標にぴったりの、満足感のある食事をお楽しみください。
主な材料- 豆腐 半丁 (約150g)
- 鶏むね肉 200g
- 油揚げ (寿司用) 1袋
調理手順
Step 1
まず、豆腐半丁を用意します。約150gが目安です。
Step 2
用意した豆腐は、キッチンペーパーや布巾に包んでしっかりと水気を絞り、ボウルに移します。フォークや手で、塊がなくなるまで丁寧に潰してください。滑らかに潰すことが重要です。
Step 3
ダイエット中でも筋肉量の維持は必須！鶏むね肉200gを用意します。鶏むね肉は茹でる、焼く、蒸すなどして火を通してください。(ヒント：焼いたり蒸したりすると、より風味豊かで美味しくなります！)
Step 4
火を通した鶏むね肉は、少し冷ましてから包丁やキッチンバサミで細かく刻みます。ご飯粒くらいの大きさに細かくすると、潰した豆腐とよく混ざります。
Step 5
潰した豆腐に、細かく刻んだ鶏むね肉を加えます。旨味を加えるために、エビ味噌大さじ1を加えてください。エビ味噌がない場合は、薄口醤油小さじ1/2または塩ひとつまみで味を調えても構いません。(ヒント：エビ味噌は旨味を引き出し、味を調える役割をします。)
Step 6
お好みで香ばしさをプラスしたい場合は、ごま油少々といりごまを加えてください (お好みで)。すべての材料を加え、ヘラや手で均一によく混ぜ合わせます。このままでも、あっさりとして健康的な味わいが楽しめますよ！
Step 7
最後に、寿司用の油揚げの袋を開け、油揚げの袋の内側にある余分な水分を軽く絞り出します。そして、準備した豆腐と鶏むね肉の混ぜご飯を丁寧に詰め込み、一口サイズに形を整えたら完成です！
