Steik Nasi Lezat dari Nasi Sisa
Manfaatkan Nasi Sisa: Ciptakan Hidangan Bahagia dengan Steik Nasi yang Lezat
Apakah Anda sering memiliki nasi sisa? Resep ini akan menunjukkan cara mengubah nasi sisa tersebut menjadi steik nasi yang luar biasa. Ini adalah cara yang bagus untuk mengurangi sampah makanan dan menciptakan hidangan istimewa yang lezat yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga. Steik nasi ini juga sangat cocok untuk menjamu tamu, membawa kegembiraan bagi semua orang.
Bahan Utama- 2 piring nasi sisa (sekitar 400g)
- 2/3 cangkir sayuran campur (cincang halus)
- 1 butir telur
- 2 cangkir tepung roti (sekitar 100g)
- 1 sendok makan saus tiram
- Sedikit garam
- 6 sendok makan saus tonkatsu atau saus steik (untuk penyajian)
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum kita mulai, mari buat steik nasi yang luar biasa menggunakan nasi sisa. Resep ini disukai oleh semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa, dan akan membantu Anda menciptakan hidangan yang penuh kegembiraan untuk keluarga dan orang terkasih Anda.
Step 2
Pertama, cuci dan cincang halus berbagai sayuran yang Anda miliki (misalnya, bawang bombai, wortel, paprika, zukini). Panaskan wajan yang sudah sedikit diolesi minyak di atas api sedang dan tumis sayuran cincang dengan lembut selama sekitar 3-5 menit hingga sedikit melunak. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang; Anda ingin mengeluarkan rasa manis dan aroma alaminya.
Step 3
Setelah sayuran tumis sedikit mendingin, masukkan 2 piring nasi sisa ke dalam mangkuk. Tambahkan sayuran tumis, 1 sendok makan saus tiram untuk rasa, dan sejumput garam sesuai selera Anda. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan spatula, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi. Pastikan nasi dan sayuran tercampur rata.
Step 4
Jika Anda tidak memiliki berbagai macam sayuran, daun bawang cincang halus juga dapat digunakan secara efektif. Dalam kasus ini, campurkan daun bawang cincang dengan nasi sisa, 1 butir telur, sedikit saus tiram, dan sejumput garam, lalu tumis untuk membuat dasar nasi goreng yang lezat.
Step 5
Ambil sekitar segenggam adonan nasi dan bentuk menjadi bola bulat, lalu pipihkan menjadi bentuk steik, dengan ketebalan sekitar 1,5 cm. Membuatnya tidak terlalu tebal akan memastikan matang merata dan bentuknya tetap bagus, mirip dengan steik tradisional.
Step 6
Dalam mangkuk dangkal terpisah, kocok telur. Celupkan setiap steik nasi ke dalam telur kocok, pastikan terlapisi merata di semua sisi. Tekan dengan lembut untuk membantu telur menempel pada steik.
Step 7
Selanjutnya, pindahkan steik nasi yang sudah dilapisi telur ke piring atau wadah dangkal berisi tepung roti. Tekan steik ke dalam tepung roti, lapisi kedua sisinya secara menyeluruh. Menekan tepung roti dengan kuat akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah saat dimasak.
Step 8
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan di atas api sedang. Letakkan steik nasi berlapis tepung roti dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama sekitar 3-4 menit per sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Karena nasi sudah matang, Anda hanya perlu fokus untuk membuat bagian luarnya renyah. Sesuaikan api agar tidak gosong.
Step 9
Tata steik nasi yang sudah matang dengan indah di atas piring. Siram dengan saus tonkatsu atau saus steik sesuai selera Anda. Sajikan bersama buah-buahan musiman segar atau salad yang disiapkan dengan baik untuk menciptakan hidangan steik nasi yang canggih dan memuaskan yang menyaingi restoran mana pun. Nikmati pengalaman bersantap Anda yang menyenangkan!
