Salteado Rápido de Tomate, Cebollino y Huevo
[Receta para una Persona] Plato Bajo en Calorías: Cómo Hacer Salteado de Tomate, Cebollino y Huevo
Soy una amante del pan que vive sola. Presento una receta con una porción adecuada y un método de preparación sencillo para hogares unipersonales. Aprende a preparar un salteado de cebollino y huevo nutritivo y bajo en calorías.
Ingredientes- 2 huevos grandes
- 2 pizcas de sal
- 100g de cebollino chino (cebolla tierna)
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca 2 huevos en un bol. Añade 2 pizcas de sal y bátelos vigorosamente. Esto ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y a sazonar los huevos.
Step 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite de cocina. Vierte la mezcla de huevo batido. Una vez que los huevos estén cocidos aproximadamente al 80%, usa palillos para remover y romperlos suavemente, creando una textura de huevo revuelto. Evita cocinar en exceso para mantener una consistencia tierna.
Step 3
Mientras se cocinan los huevos, lava y corta el tomate en trozos del tamaño de un bocado. Recorta y corta los cebollinos en longitudes similares. Preparar las verduras mientras se cocinan los huevos ahorra tiempo.
Step 4
Añade el tomate y el cebollino picados a la sartén con los huevos revueltos. Rocía con 2 cucharadas de aceite de sésamo. Saltea todo junto a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y bien combinadas.
Step 5
Una vez que huelas el fragante aceite de sésamo y todos los ingredientes estén bien cocidos, retira la sartén del fuego. Sirve inmediatamente sobre arroz o disfrútalo como guarnición. ¡Tu delicioso Salteado Rápido de Tomate, Cebollino y Huevo está listo para comer!
