‘Moon Toast’ de Busan: Dulce y Salado, un Clásico Recreado
¡Fácil para Estudiantes y Solos! Receta para Hacer el Famoso ‘Moon Toast’ de Busan en Casa
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta para preparar fácilmente en casa el ‘Moon Toast’, un bocadillo icónico de Busan. ¡Es deliciosamente dulce y salado, y encantará a todos!
Ingredientes Principales- 1 rebanada de pan
- 1 huevo
- 10g de zanahoria (aprox. 1/8 de zanahoria)
- 10g de cebolleta/cebolla de verdeo (aprox. 2cm de largo)
- 15g de cebolla (aprox. 1/8 de cebolla)
- 15g de maíz en lata (aprox. 1.5 cucharadas)
- 100g de queso mozzarella
Salsas y Condimentos- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de ajo para mojar (garlic dipping sauce)
- 1 cucharada de salsa de miel y mostaza (honey mustard sauce)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de ajo para mojar (garlic dipping sauce)
- 1 cucharada de salsa de miel y mostaza (honey mustard sauce)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, derrite 1 cucharadita de mantequilla en una sartén. Una vez derretida, coloca la rebanada de pan y tuéstala hasta que esté dorada por ambos lados a fuego medio-bajo. Ten cuidado de que no se queme; busca una textura crujiente.
Step 2
A continuación, prepara la cebolla, la zanahoria y la cebolleta. Utilizando una mandolina o un cuchillo, corta cada verdura en juliana muy fina. Las verduras cortadas finamente se mezclarán bien con la mezcla de huevo y tendrán una textura agradable al cocinarse.
Step 3
En un bol, casca 1 huevo y bátelo bien. Añade la cebolla, la zanahoria, la cebolleta cortadas en juliana y el maíz en lata bien escurrido a la mezcla de huevo batido. Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado.
Step 4
Engrasa ligeramente una sartén con aceite a fuego medio-bajo. Vierte aproximadamente medio cucharón de la mezcla de huevo en la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Dale la vuelta con cuidado para asegurar una cocción uniforme. Evita el fuego alto para prevenir que se queme.
Step 5
Sobre el pan tostado, espolvorea azúcar uniformemente. Luego, coloca la tortilla de huevo cocida encima. Rocía Kétchup, salsa de miel y mostaza, y salsa de ajo para mojar artísticamente sobre el huevo. Finalmente, añade una generosa cantidad de queso mozzarella para completar tu delicioso Moon Toast.
