Huevo al Vapor en Microondas: Suave y Sedoso
Huevo al Vapor estilo Pudin en Microondas: Delicioso hasta el último sorbo de caldo, ¡Receta fácil y suave! (Lacto-Ovo)
¡Presentamos una receta de huevo al vapor en microondas tan sabrosa que casi podría llamarse una sopa clara de huevo! Es increíblemente suave y húmeda, perfecta para una comida reconfortante y fácil de preparar.
Ingredientes- 3 huevos grandes
- 350g de agua tibia
- 2/3 cucharada de sal
- 1 cucharada de cebolla de verdeo finamente picada
- Aceite de sésamo (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Rompe 3 huevos en un bol. Agrega 2/3 cucharada de sal. Usa un tenedor para batir enérgicamente los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Intenta mezclarlos a fondo sin crear demasiada espuma.
Step 2
Vierte 350g (aproximadamente 1.5 tazas) de agua tibia en los huevos batidos. Puedes usar cómodamente la función de agua tibia de tu dispensador de agua. Revuelve suavemente para combinar y luego retira con una cuchara o colador cualquier espuma de la superficie. Eliminar la espuma es clave para lograr una textura sedosa y suave.
Step 3
Incorpora 1 cucharada de cebolla de verdeo finamente picada y mezcla ligeramente. Cubre el bol con film transparente y hazle unos agujeros con un tenedor. Cocina en el microondas durante 7-8 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas, por lo que es mejor comenzar con 7 minutos.
Step 4
Después de cocinar, pincha suavemente el huevo al vapor con un tenedor para comprobar si está hecho. Si aún está demasiado blando, cocina en el microondas durante 30 segundos a 1 minuto adicionales. (Descubrí que un minuto adicional proporcionaba una consistencia perfecta similar a un pudin). Rocía con un poco de aceite de sésamo para darle más sabor, si lo deseas.
