Gofres Caseros Crujientes y Dorados
¡Perfectos para Reuniones Familiares! Deliciosos Gofres Hechos en Casa
¡He estado haciendo gofres realmente deliciosos con la gofrera que recibí en el concurso de recetas ManGae el mes pasado! Son crujientes por fuera y tiernos por dentro, ¡un sabor que encantará a todos! Me he divertido tanto haciéndolos que ya es la cuarta vez que los preparo, ¡e incluso he compartido con mis vecinos! Hoy, mis hijos me ayudaron a hacerlos y se quedaron asombrados, exclamando: ‘¡¿Podemos hacer gofres tan ricos en casa?!’ ¡Fueron un gran éxito! Si buscas una actividad divertida y un postre delicioso para compartir, esta receta es para ti.
Ingredientes para la Masa de Gofres- 1 paquete (250g) de Mezcla para Gofres
- 4 cucharadas de Harina para Hotcakes (o panqueques)
- 1 cucharada de Mantequilla sin sal
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 Huevo
- 1 taza (200ml) de Agua
- Un poco de Aceite Vegetal (para engrasar la máquina)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, coloque 1 cucharada de mantequilla. Coloque el bol sobre una olla con agua tibia para que la mantequilla se derrita suavemente. Una vez derretida, añada 1 cucharada de azúcar y remueva hasta que se disuelva. Este paso añade profundidad al sabor de la masa.
Step 2
Rompa 1 huevo en el bol con la mezcla de mantequilla y azúcar derretidas. Bate suavemente hasta que esté bien combinado. Asegúrese de que el huevo esté completamente incorporado.
Step 3
Añada la harina para hotcakes y la mezcla para gofres al bol. Vierta gradualmente 1 taza (200ml) de agua mientras bate con unas varillas o una espátula hasta obtener una masa suave sin grumos. Evite batir en exceso, ya que esto puede hacer que los gofres queden duros. No se preocupe si quedan algunos pequeños grumos.
Step 4
Mientras su gofrera se precalienta, cepille ligeramente las ranuras con un poco de aceite vegetal. Use una toalla de papel para limpiar el exceso de aceite. Esto asegurará que los gofres no se peguen.
Step 5
Enchufe su gofrera. La luz indicadora roja se encenderá, indicando que se está precalentando. Una vez que la luz se apague, la gofrera estará lista para usar. (Consulte el manual de su gofrera para conocer los tiempos específicos de precalentamiento).
Step 6
Vierta con cuidado aproximadamente 3 cucharadas de masa en el centro de la gofrera precalentada. Tenga cuidado de no llenar en exceso, ya que la masa puede expandirse y desbordarse. Cierre la tapa. La luz roja se encenderá de nuevo mientras el gofre comienza a cocinarse.
Step 7
Cuando el gofre esté cocido, la luz roja se apagará. Espere unos 30 segundos después de que la luz se apague antes de abrir con cuidado la tapa. Retire con cuidado el gofre dorado y transfiéralo a una rejilla o plato. Tenga cuidado, ya que estará caliente.
Step 8
Sirva los gofres calientes en un plato. Espolvoree con azúcar glas para un acabado clásico. Para un extra delicioso, puede añadir su mermelada favorita o una cucharada de crema batida.
