Receta Súper Sencilla de Budae Jjigae con Spam
Budae Jjigae de Spam Sustancioso y Delicioso en Casa
Puedes preparar un fantástico Budae Jjigae con Spam usando solo unos pocos ingredientes básicos de tu refrigerador. ¡Disfruta de una comida satisfactoria con esta receta, que presenta un caldo maravillosamente picante y profundo!
Ingredientes Principales- 1 lata de Spam
- 1/2 cebolla
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 tazón de kimchi (bien fermentado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Corta la cebolla en dados de 0.5 cm. Corta la cebolleta en diagonal en trozos de 0.5 cm de grosor. Saca el Spam de la lata y córtalo a lo largo en lonchas de 0.5 cm de grosor. Pica el kimchi en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm.
Step 2
En un bol, combina 1 cucharada de gochugaru, 2/3 cucharada de gochujang y 1/3 cucharada de guk-ganjang. Mézclalos bien para crear una deliciosa pasta de condimento para Budae Jjigae. Esta pasta le dará a este estofado su característico sabor picante.
Step 3
Ahora, es el momento de colocar los ingredientes en la olla. Comienza con el kimchi en el fondo, seguido de la cebolla en dados, la cebolleta y, finalmente, las lonchas de Spam. Distribuye uniformemente la pasta de condimento preparada por encima. Agrega suficiente agua para cubrir todos los ingredientes (aproximadamente 2-3 tazas).
Step 4
¡Es hora de cocinar! Lleva el estofado a ebullición a fuego alto con la tapa puesta y déjalo hervir vigorosamente durante unos 5 minutos. Una vez que los ingredientes estén bien cocidos y los sabores se hayan mezclado, ¡tu delicioso Budae Jjigae con Spam estará listo! Para una comida aún más abundante, siéntete libre de añadir tofu, fideos ramen o pasteles de arroz.
